1,、磁山文化時期(7355-7235年前)
磁山文化時期，發(fā)現(xiàn)了一些形制類似于后世酒器的陶器和大量谷物,，谷物釀酒的可能性很大,。
2、河姆渡文化時期(6000-7000年前)
發(fā)現(xiàn)有陶器和農(nóng)作物遺存,，醬香白酒價位,，具備釀酒的物質條件。
3,、三星堆遺址(公元前4800年至公元前2870年)
該遺址地處四川省廣漢,，出土了大量的陶器和青銅酒器，其器形有杯,，醬香型白酒,，觚，壺等,。
4,、大汶口文化(公元前4300年至公元前2400年)
該遺址地處山東莒縣，隨葬80多件陶器中,，有25件潔白的白陶器,，主要是成套的酒器，計有貯酒的背壺,，醬香白酒多少錢,，溫酒的陶規(guī),、注酒的陶甕和飲酒用的規(guī)杯。
用塑料包裝不保鮮,，而且還會有塑料味：
酒保存得好壞與否,，不僅直接影響其口感。尤其對收藏者來說,，還決定了酒的升值潛力,。
塑料包裝由于透明或者半透明，光線中的紫外線對酒的損害也是很大的,，也是加速酒氧化過程的-之一,，因此，想要長期保存的葡萄酒一定要用深色玻璃瓶或者不透明瓷器,。
陳釀：
酒裝在瓶中,，其變化是一個緩慢的過程，振動會讓酒加速成熟,，當然結果也是讓酒變得粗糙,。所以應該放到遠離振動的地方，而且不要經(jīng)常搬動,。
釀酒始于黃帝時期
另一種傳說則表明在黃帝時代人們就已開始釀酒,。漢代成書的《 黃帝內經(jīng)·素問》中有黃帝與醫(yī)家歧伯討論“湯液醪醴”的記載，《黃帝內經(jīng)》中還提到一種古老的酒——醴酪,，即用動物的釀成的甜酒,。但《黃帝內經(jīng)》一書是后人托名黃帝之作，張家界白酒,，度尚待-。
考古中的酒的發(fā)現(xiàn)
考古的發(fā)現(xiàn),，說明釀酒早在夏朝(4000多年前)或者夏朝以前就存在了,，這一點已被大量考古事實所證實。
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