杏仁的存儲(chǔ)方法

　　杏仁保存的環(huán)境應(yīng)該保持干燥,，涼爽或低溫，未拆封食用過(guò)的杏仁可置于干爽的環(huán)境里,，而拆封食用過(guò)的杏仁置于冰箱冷凍,，并且杏仁拆封后應(yīng)盡快吃完，不宜存放太久以免變質(zhì)發(fā)霉,。杏仁如果置于潮濕的地方容易受潮和蛀蟲(chóng),，容易變質(zhì)，杏仁如果置于陽(yáng)光暴曬的地方會(huì)流失營(yíng)養(yǎng),，益陽(yáng)杏仁片,，不利于保鮮。

　　1.把---開(kāi)封的罐裝杏仁儲(chǔ)藏于干爽環(huán)境中,，其保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年,。開(kāi)封了的杏仁則應(yīng)置于不透風(fēng)的儲(chǔ)物罐中。

　　2.在干燥,、涼爽的儲(chǔ)存環(huán)境中,，杏仁的較佳食用期為3個(gè)月。所以,，要避免將杏仁暴露在潮濕環(huán)境中,。

　　3.杏仁還適合存放到冰箱里，冷藏可以---延長(zhǎng)保質(zhì)期,。不過(guò)在冷藏時(shí)一定要注意密實(shí)封裝,，以防杏仁因?yàn)槭艹被蚪Y(jié)冰而引起霉變。

　　一,、杏仁的產(chǎn)地分布

　　1,、產(chǎn)地分布：杏仁原產(chǎn)于中亞，西亞,、地中海地區(qū),，引種于暖溫帶地區(qū)。

　　2,、中國(guó)產(chǎn)地分布：杏仁在中國(guó)除廣東,、海南等熱帶區(qū)外的全國(guó)各地，多有栽培。

　　二,、杏仁的主要產(chǎn)地

　　杏仁主要分布于河北,、遼寧、東北,、華北和甘肅等地,。山杏生于海拔700-2000m的干燥向陽(yáng)、丘陵,、草原。東北杏生于海拔400-1000m的開(kāi)闊的向陽(yáng)山坡灌木林或雜木林下,。野杏主產(chǎn)于中國(guó)北部地區(qū),，栽培或，尤其在河北,、山西等地普遍,，山東、江蘇等地也產(chǎn),。杏分布于在新疆伊犁一帶有,。

　　杏仁苦溫---，潤(rùn)腸,、僅適宜于風(fēng)邪,、腸燥等實(shí)證之患。凡陰虧,、郁火者,，則不宜單味藥長(zhǎng)期內(nèi)服。

　　甜杏仁有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，不但可以美容養(yǎng)顏,，還有---功效，苦杏仁可以被用來(lái)入藥,，苦杏仁含有苦杏仁甙,，可被胃酸水解，一般作---,。