釀酒始于黃帝時(shí)期
另一種傳說則表明在黃帝時(shí)代人們就已開始釀酒,。漢代成書的《 黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中有黃帝與醫(yī)家歧伯討論“湯液醪醴”的記載,，醬香型白酒哪個(gè)好,，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中還提到一種古老的酒——醴酪，即用動(dòng)物的釀成的甜酒,。但《黃帝內(nèi)經(jīng)》一書是后人托名黃帝之作,，四平白酒，度尚待---,。
考古中的酒的發(fā)現(xiàn)
考古的發(fā)現(xiàn),，說明釀酒早在夏朝(4000多年前)或者夏朝以前就存在了，這一點(diǎn)已被大量考古事實(shí)所證實(shí),。
杯法
將酒倒入酒杯中然后把酒倒出,，聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒,。有糧香味,、酒香味、糟香味的是釀造酒,，香氣保留時(shí)間越久越濃釀造酒的含量就越高,。
手搓法
將酒少許滴于掌心，合掌搓后再聞兩掌,，如果有糧食酒的糊味和糧食香味,，即是糧食酒，而用糧食酒精勾兌或者糧食酒不夠多的白酒是不會有糊味的,。
加水辨別
酒精勾兌的酒加入水不失光,，純糧食釀造的酒則出現(xiàn)失光、渾濁的現(xiàn)象,。這個(gè)是十分正確的,，本人-試驗(yàn)過的。這是因?yàn)榧Z食酒中有些物質(zhì)不溶于水,，而只溶于酒,，酒加水后度數(shù)下降水增多，導(dǎo)致里面的物質(zhì)析出,。
不僅白酒和啤酒不能混合在一起,，而且在同一宴會上，不同品牌的酒也不能混合在一起。喝混酒容易喝醉的原因主要與釀酒原料有關(guān),�,；旌虾螅浦械牟煌煞謺嗷シ磻�(yīng)并人腦,。
除此之外,，各種酒的酒精含量也不同，一會兒喝啤酒,，一會兒喝白酒,、葡萄酒，身體對這樣的不斷變化是很難適應(yīng)的,。而且,，醬香型白酒價(jià)格，一般不同的酒,，不僅是酒精含量不同,，酒的各種組成成分也不盡相同。
常喝混酒,，容易給造成過重負(fù)擔(dān),，并且會導(dǎo)致等---。所以,，醬香型白酒有哪些,，朋友們，以后飲酒時(shí)要注意哦,，盡量不要混著喝,！
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