第二天早---面團(tuán)取出。分成兩份,。案板上撒粉搟開(kāi),，在搟的時(shí)候是邊抻邊搟。先抻長(zhǎng)后,，在搟,。不用搟的太寬。盡量抻長(zhǎng)點(diǎn),。因?yàn)樘珜挼脑�,。等�?huì)下鍋炸的時(shí)候要拉長(zhǎng)。鍋?zhàn)涌蓻](méi)那么大哦,。下鍋要不直了,。粘手怎么辦。粘板怎么辦,。粘搟面棍怎么辦,。怎么辦怎么辦。我不是說(shuō)了嗎,。撒粉防粘啊,。你倒是給我撒啊。但是別抹油。抹油了后面兩條在一起容易粘不牢,。下鍋就分開(kāi)了,。

▲便攜可口的粢飯團(tuán)，---江南人的喜愛(ài),。作為早茶上的�,？停�炸兩在廣東,、香港一帶---,。上世紀(jì)40年代，廣州淪陷后,，泮塘鄉(xiāng)有家叫做“嚼荷仙館”的茶居師傅為應(yīng)付當(dāng)時(shí)的物資緊缺,，學(xué)做餛飩培訓(xùn)，創(chuàng)造了油條與腸粉相結(jié)合的炸兩,。爽滑脆嫩的炸兩,，是廣東人喝粥的佳拍檔。不同于上述小吃使用的新鮮油條,，廣東炸兩以隔夜油條為美,。隔夜的油條，用腸粉包裹后切成小塊,，淋上豉油,，后撒上一把蔥花作為點(diǎn)綴。金黃的油條,、皎潔的腸粉,、青翠的蔥花、醬色的豉油,，雅致的配色,，不免讓人食欲大開(kāi)。