適用范圍

果醬,、八寶粥、果奶,、含乳飲料玉米乳,、核桃乳、花等有沉淀物的等產(chǎn)品

基本原理

   食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),，使其熱傳遞更迅速均勻,，縮短了殺菌的時間，有效的避免了食品周圍產(chǎn)生過熱,、焦糊現(xiàn)象,。溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點進行自動控制，壓力控制系統(tǒng)配合標準模式自動調(diào)整壓力,，防止容器的變形和破損,，提高成品率。

   可采用預(yù)先設(shè)且殺菌效果(f值來控制整個殺菌過程,，使殺菌效果變得直觀,、可控，且-了每殺菌批次的殺菌效果一致,，不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響,。

產(chǎn)品特點

   釜內(nèi)整體物料旋轉(zhuǎn),，能充分利用釜內(nèi)熱量達到釜內(nèi)無死角，快速準確滅菌,，此殺菌釜-適用于包裝物中固體比重比液體比重大,。及各種濃度不同的粘性罐裝食品。使其在殺菌過程中進行旋轉(zhuǎn),，達到在保質(zhì)期內(nèi),，不分層、不沉淀的目的,。

我國食品包裝機械發(fā)展是關(guān)鍵

“目前,，我國包裝機械出口額還不足總產(chǎn)值的5%，進口額卻與總產(chǎn)值大體相當,。這說明我國對包裝機械的需求缺口很大,，國產(chǎn)包裝機械與國外產(chǎn)品相比，科技水平差距仍然較大,，遠遠滿足不了國內(nèi)需求,。”一位業(yè)內(nèi)人士說,。

　　此外,，我國食品包裝機械品種約有1300多種，缺少-,、-,、高配套產(chǎn)品，產(chǎn)品性能低,，穩(wěn)定性和-性差,，玉米汁飲料殺菌設(shè)備價格，壽命短,，表面處理粗糙,，造型不美觀。從企業(yè)狀況看,，近7000家企業(yè)中約有2000家不夠穩(wěn)定,，每年有近15%的企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)或，同時又有約同等數(shù)量的新企業(yè)進入這個行業(yè);缺少,，年銷售額超過億元的僅十幾家,，年銷售額超過3000萬元的企業(yè)約有50家。從科研產(chǎn)品開發(fā)上看,，還基本停留在測試fang制階段,，自行開發(fā)能力不強，科研投入少,，經(jīng)費僅占銷售額的1%,，而發(fā)達-8%~10%,。

　　轉(zhuǎn)方式、上水平迫在眉睫 　　如何進一步提升我國食品包裝機械行業(yè)的整體實力,，使其在國際化潮流中能夠參與角逐,、追趕國際水平,，諸城眾工機械有限公司-認為出路有三：