栽培方法

栽培羊肚菌，可以室內(nèi)栽培,，也可室外栽培,。

1.配制培養(yǎng)菌絲材料

羊肚菌植料可以用木屑75%、麩皮20%,、磷肥1%,、石膏1%、腐殖土3%,。也可以用以棉籽殼為主的配料,，具體配法是棉籽殼75%、麩皮20%,、石膏1%,、石灰1%,、腐殖土3%。強(qiáng)調(diào)一下,，無論哪種配法,，都應(yīng)加入一定比例的石灰，營造羊肚菌所愛的弱堿性環(huán)境,。

養(yǎng)菌絲

植料和水比例為一比一點三,，拌好料后堆積發(fā)酵一月左右，用乙烯塑料袋裝料,，每袋裝料一斤左右,，然后高溫---8小時，羊肚菌栽培技術(shù),，即可接入菌種,。羊肚菌采用兩頭接種法，封好袋口,，置于室溫培養(yǎng)30天,，菌絲可長滿袋。菌絲滿袋后5～6天,，即可栽培,。

羊肚菌的菌種性能與其它食用菌不同，菌種分離方法和育種手段及栽培管理技術(shù)與其它食用菌也有很大差異,。*的缺點就是容易退化,、變異、生霉,。這對栽培羊肚菌帶來很大困難,。對此，首先要控制菌種傳代,，福州羊肚菌種植,，無論母種、原種,、栽培種,，若違反技術(shù)要求，多傳一代就會出現(xiàn)上述---反應(yīng)或不長子實體,。母種只能經(jīng)過原種栽培種,，到栽培中的一次流程和3次破菌愈合才能保住,；若超過3次菌絲斷裂而重新萌發(fā)的新菌絲,，羊肚菌人工種植廠家，會失去或降低酶的分解作用，以致抗病力差,，易生雜菌,，不出菇。