鹵蛋制作方法:
1.鍋上火放清水適量,將洗凈的雞蛋放入冷水鍋中,,用大火燒開,,改用小火將雞蛋煮熟(火不宜過大,,以防);
2.雞蛋撈出用冷水冷卻,,剝?nèi)サ皻�,,營養(yǎng)餐加工流程,順長在雞蛋表面劃幾道均勻的刀紋,;
3.炒鍋上火,,加入肉汁250克,醬油,,白糖,,黃酒,蔥段,,燒開后放入雞蛋鹵制,。待雞蛋全部上色,鹵汁滲入內(nèi)部后撈出,,營養(yǎng)餐加工廠家,,涂上香油。食用時(shí)可整只裝盤,,也可順刀紋改成瓣?duì)钛b盤,。
雞蛋是我們常吃到的一種食物,營養(yǎng)餐加工多少錢,,但是典型的吃法煮雞蛋能夠---地保留了雞蛋的原味,,但是時(shí)間久了總是會(huì)讓我們覺得這樣吃起來比較無味,就會(huì)覺得膩了,其實(shí)做成鹵雞蛋是一個(gè)比較好的選擇,,而且會(huì)使雞蛋變得的入味,,味道也會(huì)的鮮美,同時(shí)也不會(huì)破壞雞蛋的營養(yǎng),。鹵蛋一枚枚細(xì)膩滑潤,、咸淡適口、嚼之有勁,、味醇香濃,、---物美、百吃不厭,。
五香鹵蛋的做法
材料:濃縮鹵汁一包,,南京營養(yǎng)餐加工,鹵蛋數(shù)個(gè),。
步驟:
1,、將鹵料放入鍋里,大火煮滾,,放鹵蛋煮10分鐘關(guān)火. 讓雞蛋浸泡在鹵湯里,,吃的時(shí)候再取出,把蛋敲破,。
2,、改為小火煮至鹵蛋熟爛入味,關(guān)火,,待鹵蛋和湯汁放涼,。
3、鹵汁重復(fù)使用時(shí),,可根據(jù)鹵制食品的多少酌量添加本鹵料,。
鹵蛋是用各種調(diào)料或肉汁加工成的熟制蛋。鹵蛋是熟食店經(jīng)營禽蛋品中的一個(gè)大眾化食品,,普遍受到人民的歡迎,。
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