大米常規(guī)儲藏：

常規(guī)儲藏是指大米在常溫常濕條件下,，適時進行通風或密閉的方法。常溫儲藏必須采取防潮,、隔熱的技術(shù)措施,，這也是其它儲藏技術(shù)的基礎(chǔ)措施。

常規(guī)儲藏的大米建議是冬季進倉,，通過低溫季節(jié)的寒風進行干燥降溫,，以提高大米儲藏的穩(wěn)定性。在春季氣溫上升前，對門窗和大米囤垛進行密閉和糧食囤垛的防潮壓蓋,，防止大米吸濕和---糧溫上升,。在常規(guī)儲藏大米時應(yīng)注意采取干燥、自然低溫,、密閉的方法,，將加工出機的大米必須冷卻到倉溫后，才能堆垛保管,；高水分大米,，應(yīng)碼垛通風降水后進行短期保管，或通風降水后再密閉儲藏,。

任何食品都有保質(zhì)期,，盤錦大米，東北大米一樣也有保質(zhì)期,，過了保質(zhì)期食物就有可能變質(zhì),，影響營養(yǎng)價值，食用也會有危害,。東北大米的保質(zhì)期長度不一,，大米品牌，根據(jù)加工防止,、品種,、包裝等不同其保質(zhì)期也不同。下面我們看看有什么不同,。

含水量較高的大米保質(zhì)期短,，而相對較干的則長一些；

真空包裝下,，大米保質(zhì)期相對較長,，而普通包裝則相對短些，散裝米沒有包裝袋保護,，保質(zhì)期更短,；

存放季節(jié)也會影響到大米的保質(zhì)期，比如說,，秋冬季節(jié),，大米可能能夠存放半年的時間，而夏季則就只有三個月,。