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醬椒魚頭皇是一道菜品,,制作原料有花鰱魚頭,、醬椒、蒸魚豉皇,、黃酒等,。
制法
1,、醬椒洗凈,去籽,,切成小丁,,入油鍋煸炒后放入蒸魚豉油皇,燒沸成醬椒汁,。
2,、凈魚頭洗凈,瀝干,,放黃油,、胡椒粉、味精和鹽腌制30分鐘,,食品辣椒醬公司電話,,裝盤,澆上醬椒汁,,上放姜片,,上籠蒸20分鐘左右取出,食品辣椒醬原材供應(yīng),,去姜,,撒上蔥花,澆上熱油即成,。
特點(diǎn):鮮嫩,、微辣、爽口,、開胃,,系湖南特色菜。
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