紫薯的深加工，主要是提取花青素,�,；ㄇ嗨厥且环N紫色素添加劑，它,，雖然比人工合成的色素價(jià)格貴,，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富,，是的食品加工原料,，可作為各種糕點(diǎn)主料和配料。目前韓國(guó)每年要從中國(guó)進(jìn)口紫色紫薯全粉500噸左右,。另外,，以紫紫薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等,，以營(yíng)養(yǎng)豐富,、口感好，頗受市場(chǎng)---,。

山東樂(lè)農(nóng)紫薯種植合作社發(fā)展種植紫薯苗,，立做的紫薯苗行業(yè)服務(wù)商之，打造一條完善的薯業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,。聊城樂(lè)農(nóng)食品有限公司根據(jù)種植戶土質(zhì)的檢測(cè)和自身的條件選擇出適合當(dāng)?shù)胤N植的紫薯苗品種,，將產(chǎn)量、提升,。

紫薯苗適應(yīng)性廣,，抗逆性強(qiáng)，增產(chǎn)潛力大,，用途廣泛,，---是其塊根富含淀粉，是淀粉初,、深加工的重要原料,。

種植紫薯從從產(chǎn)量來(lái)說(shuō)，按照山東樂(lè)農(nóng)紫薯合作社的種植技術(shù)一畝的產(chǎn)量是有達(dá)到4000多斤,，按市場(chǎng)價(jià)格來(lái)說(shuō)，紫薯的市場(chǎng)價(jià)格來(lái)說(shuō)已經(jīng)達(dá)到5元到3元一斤這個(gè)價(jià)格,，效益來(lái)說(shuō)是比較---的,。種植紫薯的收益可想而知啦。紫色紫薯苗按用途可以分為鮮食型和加工型,，紫薯苗品種,，選種時(shí)根據(jù)栽培的目的具體選擇。

　　紫薯除具有一般甘薯的營(yíng)養(yǎng)成分外,，還富含著色劑花青素,，同時(shí)具有較高的用價(jià)值，而且能提取色素,。生產(chǎn)上好管理,，產(chǎn)量高，市場(chǎng)價(jià)格好，發(fā)展?jié)摿Υ笫钱?dāng)前農(nóng)民---的一條好路子,。紫薯屬---名貴新品種,，市場(chǎng)潛力會(huì)很大。紫薯可提取無(wú)公害紫素,，其色艷無(wú)污染,，優(yōu)于化學(xué)合成色素。且營(yíng)養(yǎng)豐富,，可,。除可加工烤薯外，還可加工成脫水薯干果脯,、糕點(diǎn),、罐頭等食品，也可以加工成沖服劑,、飲料等,，這些都是當(dāng)前流行黑色食品的發(fā)展方向。