說起來黑米其實(shí)是一種非常古老的米,，在我國古代一直是作為“貢米”的存在，而且因?yàn)闋I養(yǎng)豐富,，價(jià)值非常大,。所以又被成為“藥米”“黑珍珠”。因?yàn)楹诿谞I養(yǎng)價(jià)值高,，所以很多家庭用黑米拿來煮粥,。那么想過什么樣的黑米才是好的黑米，鴨田稻大米廠家,，怎么辨別,？

肯定是看大米的外觀，因?yàn)楹诿兹粘Ｖ形覀冎皇悄脕碇笾嘤�,，所以很多少人�?huì)買袋裝米,，一般都是去商超買散裝，所以在選擇黑米的時(shí)候,，可以抓一把米,，看看它的色澤，一般好的黑米表面有光澤,，而劣質(zhì)大米則色澤暗淡,，且碎米較多。

?東北大米是一種---吃的米,，也是一種粳米,，粳米是大米的一種，---幾乎每天都需要吃的,，常見的主食,。在中國各地均有栽培，種植歷史已有5.6千年,，是中國飲食文化的特產(chǎn)之一,。主要產(chǎn)于中國東北,。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈橢圓形或圓形,，米粒---肥厚,，橫斷面近于圓形，長與寬之比小于二,，顏色蠟白,，呈透明或半透明，質(zhì)地硬而有韌性,，大米,，煮后粘性油性均大，柔軟可口,，但出飯率低,。粳米根據(jù)收獲季節(jié)，分為早粳米和晚粳米,。