純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是采用完全傳統(tǒng)的釀酒工藝,，以糧食為原料,，經(jīng)粉碎后加入曲料，湘西白酒,，在泥池或陶缸中自然發(fā)酵一定時(shí)間，經(jīng)高溫蒸餾后生產(chǎn)出來的白酒,。白酒

固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是按照香型來分類的,，濃香型白酒是gb/t 10781.1,；清香型白酒是gb/t10781.2,；米香型白酒是gb/t 10781.3；醬香型白酒是gb/t 26760,；鳳香型白酒是gb/t 14867；特香型白酒是gb/t 20823,；芝麻香型白酒是gb/t 20824,；老白干香型白酒是gb/t 20825。白酒

白酒的種類繁多,，由于所用的原料,、糖化劑及發(fā)酵工藝的不同，酒的和風(fēng)味差別很大,，產(chǎn)品的名稱更是爭(zhēng)奇斗艷，接下來濟(jì)南散白酒加盟告訴您白酒的一些種類,，散白酒批發(fā)

一、按照產(chǎn)地,、原料和發(fā)酵劑分

按照原料命名的白酒如：高粱酒,、玉米酒、甘薯酒,、米酒等；根據(jù)所用糖化發(fā)酵劑命名的如：大曲酒、小曲酒和液態(tài)酒等,。

二,、按照香型分

1、濃香型白酒：一般酒度為60°,，無色透明或是微黃,，香氣濃郁，綿柔甘冽,，香味協(xié)調(diào),，尾凈余長。

2,、醬香型白酒：酒度52°~53°,，無色或是微黃，醬香-,，幽雅細(xì)膩，什么白酒好,，空留香,，口味醇厚,、-,、味長回甜。以低而不淡,、香而不艷。

3,、清香型白酒:一般酒度為65°，無色,、清亮、透明,，在清香純正、酒體爽凈的基礎(chǔ)上-了清,、爽、綿,、甜,、凈的典型風(fēng)格，飲后余香，醬香白酒多少錢,，回味悠長,。

4,、米香型白酒：酒度為55°，批發(fā)白酒,，色清透明,。具有濃郁的小曲米酒芳香，特點(diǎn)是蜜香輕柔,，幽雅純凈,，入口綿甜，回味怡暢,。

5,、其他香型白酒：兼有兩種或是兩周哈你歌以上主體香型的特點(diǎn)或不屬于上述4類香型而獨(dú)具一格的白酒，如大曲酒和小曲酒一樣風(fēng)味而獨(dú)具一格,。