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炒辣椒炒肉,，不要選太肥的五花肉，餐飲辣椒醬公司電話,，以免口感過于油膩,，好選擇瘦一些的五花肉，有人就-了,，直接用里脊肉不就好了,，瘦肉里邊沒有油脂，炒出來味道不夠香,，所以瘦一些的五花肉-,，吃著肥瘦-好，既含有動(dòng)物的油脂香,，也不會(huì)很油膩，吃起來-好,，肉質(zhì)細(xì)嫩非常的好吃,。

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據(jù)我所知,，在湖南評(píng)判一個(gè)人的做菜的水平，首先看的就是他炒的辣椒炒肉味道怎么樣,。這道菜是看著簡單,，不了解的人就會(huì)認(rèn)為，只需把所有的食材放進(jìn)去炒就好了,，其實(shí)不然只有你自個(gè)做一下就會(huì)了解它沒有-的那么容易,，炒辣椒炒肉時(shí)，對(duì)于火候的掌控與細(xì)節(jié)的處理都是有要求的,，如果沒做到味道就沒那么好了,。