說說濃醬兼香型白酒
襄陽九街十八巷白酒是兼香型代表,。其以高粱、玉米、大米為主要原料,,經發(fā)酵,、蒸餾,、儲存,、勾調而成,具有濃香和醬香兼有之風格,。白酒
分為濃兼醬和醬兼濃之分,,濃兼醬以濃香為主,后味有醬香,,醬兼濃聞香以醬香為主,,醬味明顯不足,品嘗時,,有明顯的香味,。
兼香型白酒在工藝上是濃香和醬香工藝的有機結合,不是這兩個香型摻和在一起,。如白云邊是以高粱為原料,,多次投料,六輪次堆積,,清蒸清燒和混蒸續(xù)糟相結合,,九---作,七輪次取酒,,泥窖發(fā)酵,。白酒
主營白酒,由于類別較多,,恕不一一呈現(xiàn),,如需咨詢/購買黃酒和白酒,歡迎您撥打圖片上的電話前來訂購,,我們將竭誠為您服務,!白酒
買酒時候可以發(fā)現(xiàn),市場上各類白酒種類很多,,瓶體,、包裝也是千姿百態(tài)。仔細點可以發(fā)現(xiàn)大部分都是裝在透明的玻璃瓶里,,而醬香型白酒大都使用不透明的玻璃瓶裝,,那么為什么別的白酒大多用透明玻璃瓶裝,而醬香型白酒用乳白色的瓶子,?其實原因很簡單,。
一、免誤會,。醬香酒是在低于10攝氏度時,,會出現(xiàn)白色絮狀沉淀物或者失光的,這是醬香酒的允許的,。如果透明的話,消費者往往是以有無沉淀物來判斷酒質的,,免消費者看到誤會,,用不透明的瓶子也是非常明智的選擇。
二,、避光,。不透明的酒瓶乳白瓶、壇子,、瓷瓶等可以避光,,有利于醬香酒的存放陳釀,---酒體,。大家都知道醬香酒中有很多物質,,若有光,很可能引起酒---壞,,尤其是紫外線,。避光,能有效避免強光,、紫外線使酒體溫度升高,,引起酒中所有的酸類、酯類等營養(yǎng)物質發(fā)生變化,,影響醬酒的口感,。醬香酒的存放條件就是恒溫恒濕的避光、陰涼通風,。就在1960年初,,輕工業(yè)部主持的科研“兩期試點”,,曾專門進行對比試驗,結果證明:避光有利于陳化老熟,。
三,、保持美觀。好的醬香型白酒顏色微黃透明,,無懸浮物,,無沉淀,用不透明容器更能滿足消費者美的追求體現(xiàn)品味,。而且用乳白色玻璃瓶保存能夠---的保持其喝時好喝,、好吞,喝后不,、不口干的特點!
四,、壇子、瓷瓶更體現(xiàn)傳統(tǒng)工藝,。眾所周知,,在古代時都是用不透明的壇子陶瓷等容器裝酒的,現(xiàn)在就算技術進步了,,衡水白酒,,人們更喜歡使用精致的不透明容器乳白瓶、瓷瓶等容器裝傳統(tǒng)工藝的醬香酒,,給人一種傳統(tǒng)的感覺,。
其實這些不同品牌的酒包裝不同,醬香白酒價格,,是很正常的,,但是各有各的路數(shù),使用乳白色玻璃瓶,,白酒廠家,,不想因為包裝而影響酒的,因此好的醬香型白酒,,采用的是乳白色的玻璃瓶包裝,。這也符合它“歷久彌香,越陳越香”的特質,,更適合大眾投資收藏,。
適合收藏的白酒具備哪些條件:
一、醬香濃香型白酒更適合收藏
中國的白酒大概有醬香,、濃香,、米香、清香和其他香型5類,醬香型和濃香型工藝復雜,,都是純糧釀造自然發(fā)酵的天然產品,,覆蓋了大部分名酒,也是數(shù)千年來---飲酒喜好的結果,。
二,、老酒更適合收藏
俗---物以稀為貴,酒這種飲品更能體現(xiàn)出來�,,F(xiàn)在的老酒越來越少,,生產時間越早的白酒收藏價值也自然會越來越高。
白酒收藏不僅能為熱愛白酒的人士帶來樂趣,,醬香白酒,,還能帶來白酒增值的經濟效益,可謂一舉兩得,。不過還是要提醒大家白酒投資和其他投資一樣,,也是有風險的,因此收藏白酒還需謹慎,。
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