1,、醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香,、焦香,、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩,、優(yōu)雅,，空杯留香---。以---酒,、郎酒,、武陵酒為代表。

2,、濃香型白酒：窖香濃郁,，口味---，醬香白酒廠家,，入口綿甜干凈,，純正。如以瀘州特曲,、5糧液,、劍南春、全興大曲,、沱牌曲酒為代表的四川派,，以洋河、雙溝,、古井,、宋河糧液為代表的純濃派。

3,、清香型白酒：酒色清亮透明,，白酒生產(chǎn)廠家，口味---凈,，清香純正,，后味很甜。以-,、-酒和寶豐酒為代表,。

4、米香型白酒：口味柔和,，蜜香清雅,，入口綿甜，后味怡暢,。以桂林三花酒為代表,。

5、鳳香型白酒：無色透明,，醇香秀雅,，白酒廠家，醇厚---,，甘潤挺爽,，諸味協(xié)調(diào)，尾凈悠長,。如西鳳酒,。

6、董香型白酒：清澈透明,，藥香舒適,，香氣典雅，保定白酒,，酸度較高,，后味較長。如貴州董酒,。

7,、豉香型白酒：玉潔冰清，豉香,，醇和甘滑,，余味爽凈,。如廣東玉冰燒酒。

8,、芝麻香型白酒：芝麻香---,，幽雅細(xì)膩，甘爽協(xié)調(diào),，尾凈具有芝麻香特有風(fēng)格,。如山東景芝白干酒。

9,、特型白酒：酒色清亮,，酒香芬芳，酒味純正,，酒體柔和,，諸味協(xié)調(diào)，香味悠長,。以江西四特酒為代表,。

10、兼香型白酒：目前國內(nèi)有兩種類型

(1)醬中帶濃型,，表現(xiàn)為芳香,，舒適，細(xì)膩---,，醬濃協(xié)調(diào),，余味爽凈悠長；如湖北白云邊酒,。

(2)濃中帶醬型,，主要表現(xiàn)在濃香帶醬香，諸味協(xié)調(diào),，口味細(xì)膩,，余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等,。