而用油炸或用火直接爆炒,，花生中富含的---e及其他營養(yǎng)成分破壞很大,。還有就是花生本身含有大量的植物油，遇高熱蒸制,，會使花生甘平之性變?yōu)樵餆嶂�,，吃多了，長期吃容易上火,，尤其是體虛火旺者,。因此，從養(yǎng)生保健及口味上綜合評價,，還是用水煮花生米比較好,。它具有不溫不火、口感潮潤,、入口好爛,、易于---的特點，老少皆宜,�,；ㄉ滓灾鬅醭誀I養(yǎng)，其能的保存花生米的營養(yǎng)成分,，而且味道非常鮮美,，食后對人體健康有益處�,；ㄉ廴镜木旧夏苋艿剿锶�,，這樣吃更安全。
從營養(yǎng)方面考慮,，油炸首先不可�,。簧骋膊豢扇�,，因為在花生生長過程中會,，是---的強的---物，會沉積在中,，誘發(fā),。吃花生健康有營養(yǎng)
現(xiàn)在是花生大量上市的時節(jié)，花生有很多吃法,，一般的吃法有“生食,、油炸、炒,、煮”,。
從營養(yǎng)方面考慮，油炸首先不可�,�,；生食也不可取，因為在花生生長過程中會,，是---的強的---物,，會沉積在中，誘發(fā),。
因為有水溶性,，如果煮吃，基本能把濾掉,，這樣吃煮熟的花生較為安全,，也易于---，營養(yǎng)素的損失,，炒的話無法破壞,，所以說煮是。
花生米富含適豐富營養(yǎng),，中藥適用于營養(yǎng)---,、脾胃失調(diào)、-痰喘,、缺少等癥,，但花生米含油量---50%以上，從飲食健康角度以及口感角度考慮,，應(yīng)當在烹飪前先水煮后涼干,，再入菜,。
花生米富含適豐富營養(yǎng)，中藥適用于營養(yǎng)---,、脾胃失調(diào),、-痰喘、缺少等癥,，但花生米含油量---50%以上,，從飲食健康角度以及口感角度考慮，應(yīng)當在烹飪前先水煮后涼干,，再入菜,。花生是我國的傳統(tǒng)干果,，現(xiàn)在市面行的吊爐花生就是用---吃的風(fēng)味小吃，家常的話個人認為一般有以下幾種做法比較方便且好吃,。1.帶殼水煮花生，香辣酒鬼花生_麻辣青蠶豆,，花生入涼水漂洗后,，座鍋根據(jù)花生量添水，加八角北方稱大料,，香,，2片香葉，鹽適量,，少許味精,，還可根據(jù)口感喜愛加入花椒、辣椒等挑梁,，可做小吃也可做下酒菜，口感軟糯,，風(fēng)味---,。
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