紫薯由于具有營(yíng)養(yǎng),、著色,、等多重作用，越來(lái)越引起的廣泛關(guān)注,。紫薯色澤美觀,，蕪湖紫薯苗，營(yíng)養(yǎng)豐富,，用紫薯制作的粉絲勁道,、耐煮，口感,。同時(shí),，紫薯加工還有的潛力可挖掘，將紫薯去皮烘干粉碎后加工成全粉，是-的食品添加原料,，可作為各種糕點(diǎn)主料和配料,，以紫薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅等,，營(yíng)養(yǎng)豐富,、口感好，頗受市場(chǎng)-,，還可以在紫薯中提取花青素,。花青素是一種紫色素添加劑,，它,，雖然比人工合成的色素價(jià)格貴，但仍然于市場(chǎng),。

　　雖然現(xiàn)在每年紫薯的種植規(guī)模都在不斷的擴(kuò)大，但是仍舊賣(mài)的依然很緊俏,，市場(chǎng)需求量很大,。酒店業(yè)對(duì)紫薯的需求量也是與日俱增。因此,，紫薯的產(chǎn)業(yè)化才-開(kāi)始,，隨著人們?nèi)找娼邮芷渥鳛槭称愤M(jìn)行消費(fèi)，種植將會(huì)越來(lái)越普及和擴(kuò)大,，各種產(chǎn)品會(huì)開(kāi)發(fā)涌現(xiàn)出來(lái),，不但食品更豐富，而且用價(jià)值也會(huì)更多地得到開(kāi)發(fā),。

紫薯苗病蟲(chóng)害-

紫薯育苗期間科學(xué)診斷與解決辦法相信大家已經(jīng)都不怎么陌生了,，所謂的紫薯育苗就是將紫薯種插播在土壤中，然后等待紫薯出苗期間的管理工作,。

紫薯育苗時(shí)也要看莖葉：

　　葉片小而薄,，葉色黃化。原因是種薯輕度冷害,，苗床溫度低,，種薯過(guò)小或氮肥不足。解決辦法是加溫,、追施氮肥,。葉尖或葉緣枯焦，苗細(xì),，節(jié)短莖硬,。原因是溫度低，肥水不足，煉苗時(shí)間長(zhǎng)形成了“小老苗”,。解決辦法是增溫,，追施氮肥，澆水,，按時(shí)剪苗,。莖節(jié)氣生根多。原因是濕度大,，通氣性差,。解決辦法是通風(fēng)，換氣,，紫薯苗供應(yīng)商,，散濕。葉全部-枯死,。原因是突遭大風(fēng)刮或霜害,，化肥粘苗未沖凈。解決辦法是加強(qiáng)肥水管理,，葉背面生半透明黏狀物,。原因是高溫高濕，通風(fēng)-,，黏菌核病,。解決辦法是通風(fēng)，用70%托津800倍液噴灑,。保進(jìn)薯苗生長(zhǎng),。苗尖-，展開(kāi)葉向上直伸,。原因是高溫,、高濕造成徒長(zhǎng)。

　　從生產(chǎn)角度看當(dāng)有些-出現(xiàn)時(shí),，采取重新育苗的措施,，勢(shì)必導(dǎo)致大田栽期推遲。因此,。對(duì)照上述可能出現(xiàn)的問(wèn)題,，及早采取有效的措施。

　　紫薯苗病蟲(chóng)害較少,，但不能大意,，地下害蟲(chóng)有地老虎、紅螞蟻,、應(yīng)用,、石灰或其他,。田間害蟲(chóng)主要有大螟、卷葉蟲(chóng),，用農(nóng)保丁等極時(shí)樸殺,。