說說濃醬兼香型白酒

襄陽九街十八巷白酒是兼香型代表,。其以高粱、玉米,、大米為主要原料,，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾,、儲存,、勾調(diào)而成，具有濃香和醬香兼有之風(fēng)格。白酒

分為濃兼醬和醬兼濃之分,，濃兼醬以濃香為主,，白酒價格，后味有醬香,，醬兼濃聞香以醬香為主,，醬味明顯不足，品嘗時,，有明顯的香味,。

兼香型白酒在工藝上是濃香和醬香工藝的有機(jī)結(jié)合，不是這兩個香型摻和在一起,。如白云邊是以高粱為原料,，多次投料，六輪次堆積,，清蒸清燒和混蒸續(xù)糟相結(jié)合,，白酒生產(chǎn)廠家，九---作,，七輪次取酒,，醬香白酒，泥窖發(fā)酵,。白酒

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酒廠主要生產(chǎn)經(jīng)營紅高粱原燒清香型,、大高粱濃香型、芝麻香,、大紅高粱,、小五粱,、高粱純,、窖香春、百年窖 百年窖,、百年窖佳釀,、百年老窖、百年窖、,、米酒,、金花雕、 銀花雕,、女兒紅,、醬香一號、醬香二號,、竹葉青,、棗酒、葡萄酒,、山楂,、楊梅、菠蘿,、青梅等等果酒其散酒系列,。