白酒又稱燒酒、老白干,、燒刀子等,。酒質(zhì)無(wú)色或微黃透明，氣味芳香純正,，入口綿甜爽凈,，白酒在我們的生活中是經(jīng)常可以見到 ,，白酒在酒類消費(fèi)者心目中都占有十分重要的位置,，是社交、喜慶等活動(dòng)中不可缺少的特殊飲品,，那么你知道白酒的分類嗎,？下面帶你來(lái)了解一下！

白酒分類

1.按香型可分類為：

濃香型白酒,、清香型白酒,、米香型白酒、醬香型白酒,、兼香型白酒,。此外，還有鳳香型白酒,、特香型白酒,、芝麻香型白酒和豉香型白酒等,。

2.按生產(chǎn)工藝可分類為：

固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒。液態(tài)法白酒一般沒(méi)有固態(tài)法白酒那么好的香氣和口感,。

中國(guó)文化的-是“天地人和”,，本溪白酒，中國(guó)酒文化的-也應(yīng)是“以人為本,，以和為貴”,。白酒是-特有的產(chǎn)品，批發(fā)白酒,，從表面上看,，它是一種飲品，但是從社會(huì)-看,，它是建立在文化支配下的一種“精神商品”,。所以，白酒文化更能代表中國(guó)的酒文化,，更能-地體現(xiàn)中國(guó)酒文化的深刻內(nèi)涵,。

濃醬兼香型白酒是-成立后，研發(fā)成功的一種新香型白酒,。它是建立在兩個(gè)傳統(tǒng)老香型——濃香和醬香基礎(chǔ)上演變而來(lái)，所以,，其物質(zhì)構(gòu)成是濃醬兩種酒的成分,，其精神層面上必然帶有濃醬兩種酒的文化基因。討論濃醬兼香型白酒的文化內(nèi)涵,，自然應(yīng)先從它的基礎(chǔ)——濃香白酒和醬香白酒的文化談起,。

濃香型白酒是我國(guó)歷史較早的白酒酒種，它所代表的民族文化廣泛而豐富,。如瀘州老窖的400年窖池文化,；品質(zhì)“-”的中庸文化；劍南春的“盛世文化”,；沱牌的“舍得文化”,；水井坊打造的“高尚生活元素”；洋河創(chuàng)造的“色彩文化”等等,。這些文化經(jīng)名酒企業(yè)的挖掘,、整理、提煉,、傳播,，使它們既印有歷史的烙印，又有時(shí)代的風(fēng)采,，既同屬一脈,，又個(gè)性鮮明,。