白酒白酒儲存是越長越好嗎？你-了

從古至今,，在人們的印象中白酒寄存的時刻越長越好,，用一些酒友的話來說，白酒放的時刻越長,，口感越好,，風(fēng)味越純粹�,？墒聦�(shí)真是如此嗎,？經(jīng)過調(diào)查咱們發(fā)現(xiàn)這種說法太過片面，有的白酒釀酒技能確實(shí)合適儲存,，白酒批發(fā)廠家,，但并不是所有的白酒貯藏是越長越好。那哪些白酒合適貯藏,， 哪些不合適貯藏呢,？白酒

白酒清香型和濃香型白酒,，在儲存初期,，新酒味-，具有明顯的糙辣等不愉-,。經(jīng)儲存5—6個月后,，其風(fēng)味逐漸轉(zhuǎn)變，沈陽白酒,，儲存至1年左右,，已較為理想。而醬香型酒釀酒技能，儲存期需在9個月以上才稍有老酒風(fēng)味,，闡明醬香型白酒的儲存期應(yīng)比其他香型白酒長,，一般要求在3年以上較好。醬香型酒入庫時的酒精濃度較低,，大多在55%左右,，化學(xué)反應(yīng)緩慢，需要的儲存時刻長,。

白酒經(jīng)過對白酒釀酒技能的研討,，咱們知道清香型和濃香型白酒并不合適長期寄存，貯藏一年飲用較佳,。主張我們在儲酒定要先了解該酒是否合適貯藏,。

按制曲的溫度可分成高溫大曲、中高溫大曲及中溫大曲,。

1,、白酒高溫大曲制曲品溫達(dá)60℃之上，關(guān)鍵生產(chǎn)制造醬香型白酒大曲酒和一部分濃香型白酒大曲酒,。

2,、白酒中高溫大曲制曲品溫在50℃–59℃之上，關(guān)鍵生產(chǎn)制造濃香型白酒大曲酒,。

3,、白酒中溫大曲制曲品溫在45℃–50℃，一般不超過50℃之上,，關(guān)鍵生產(chǎn)制造清香型白酒大曲酒,。醬香型白酒大曲釀制的純糧酒酒口味好，具備醬香型突顯,，清雅細(xì)致,，酒質(zhì)醇正，空杯持香長久的特性,，應(yīng)用大曲制酒生產(chǎn)工藝流程非常復(fù)雜,、時間長，尤其是醬香型,，釀出的純糧酒大多數(shù)必須歷經(jīng),，因而口感和味兒都很-。

可是總的來說,，現(xiàn)如今的醬香型白酒銷售市場良莠不齊,，掛羊頭賣的商品不計其數(shù)，確實(shí)令人寒心,！普通百姓想購到-的醬香型白酒,，確實(shí)必須花點(diǎn)思緒,，必須-的方式，找對人,，才可以少花糊涂錢,。