開化錢江源電子商務(wù)有限公司是開化縣國資委直屬企業(yè)-開化縣文化旅游集團(tuán)有限公司下屬子公司,，致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)銷售，開化山茶油,，通過線上線下相結(jié)合的模式,，向市場輸送開化的特色產(chǎn)品，同時承接節(jié)日主題活動的策劃,、舉辦,，以及各項培訓(xùn)接待服務(wù)。更多開化美食,、特產(chǎn)請聯(lián)系我們,！

錢江源頭，是一方恍若隔世的凈土。她的-,，不僅在山與水,，開化山茶油廠，在云與霧,，在紅與綠,，在古與今，還在于舌尖上的美食,；不僅是“風(fēng)景這邊獨好”,，還稱得上“滋味這里獨到”。

舌尖上的開化,，究竟是個什么味,？近日，開化首張“美食地圖”2016年第—版發(fā)布,。有了這張由開化縣文旅委采用社會,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)收集、征求意見等形式制作完成的“美食地圖”,，吃貨有福了,。

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開化青螄【原料】

主料：開化青螄

輔配料：紫蘇1葉,、菜籽油山茶油,、蒜、姜,、蔥段,、辣椒、料酒

【制作方法】

1,、先將青螄尾部剪去,、洗凈、瀝干,；

2,、鍋中放入菜籽油或山茶油，油溫?zé)��?—8成加入姜蒜和青螄翻炒，加入調(diào)料,，煮5分鐘左右,，加入蔥段出鍋即可。