鹵肉鍋性能：

1,、節(jié)能：節(jié)能率---65%。

2,、操作方便：開(kāi)關(guān)簡(jiǎn)便操作,；特設(shè)四火力大小調(diào)節(jié)旋鈕，小火只有四個(gè)噴嘴燃燒,；大口徑球閥排湯水,；湯渣籃過(guò)濾渣料,。

3、安全性強(qiáng)：具有高燃燒點(diǎn),，降低了泄露起火的危險(xiǎn)程度,，---提高運(yùn)行的安全性；對(duì)環(huán)境友好,，對(duì)操作人員身體無(wú)損害,。

隨著多年來(lái)企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，品種不斷增多,，為滿足廣大客戶(hù)的需要,，可參考來(lái)樣為客戶(hù)加工產(chǎn)品，蝦爐批發(fā),，也可以為客戶(hù)單獨(dú)開(kāi)發(fā)生產(chǎn),。

這也是鹵菜店為常用的鹵桶，不銹鋼桶堅(jiān)固---,、導(dǎo)熱快,、省燃料，化學(xué)性質(zhì)也較為穩(wěn)定,，也輕便,，好移動(dòng)，優(yōu)點(diǎn)很多,，蝦爐定做,，但同為不銹鋼桶，具體到材質(zhì)不同,，鹵制出來(lái)的菜品味道卻是有差別的,，為常見(jiàn)的是304不銹鋼鹵桶，304不銹鋼無(wú)磁性,、無(wú)法借由熱處理方法來(lái)改變其金相組織結(jié)構(gòu)的不銹鋼,，優(yōu)勢(shì)就是耐酸、耐堿,；另一種則是316不銹鋼,，蝦爐，這種不銹鋼因?yàn)樘砑鱼f元素所以具有一種抗腐蝕的特殊結(jié)構(gòu),，抗氯化物腐蝕能力---，也作“船用鋼”來(lái)使用,，保溫效果會(huì)---,；