純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是采用完全傳統(tǒng)的釀酒工藝,，以糧食為原料，經(jīng)粉碎后加入曲料,，醬香白酒多少錢,，在泥池或陶缸中自然發(fā)酵一定時間，經(jīng)高溫蒸餾后生產(chǎn)出來的白酒,。白酒

固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準是按照香型來分類的,，濃香型白酒是gb/t 10781.1；清香型白酒是gb/t10781.2,；米香型白酒是gb/t 10781.3,；醬香型白酒是gb/t 26760,；鳳香型白酒是gb/t 14867；特香型白酒是gb/t 20823,；芝麻香型白酒是gb/t 20824,；老白干香型白酒是gb/t 20825。白酒

散裝白酒廠-您制作白酒

白酒加盟分很多種,，技術各不相同,！

按生產(chǎn)技術分分為固態(tài)法白酒、固液結---白酒和液態(tài)法白酒三類,。

散裝白酒廠家為您介紹按酒的香型可分為：

1．醬香型白酒

也稱為茅香型白酒,，醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵技術為雜亂,。所用的大曲多為溫酒曲。

2．濃香型白酒

以瀘州老窖特曲,、洋河大曲等酒為代表,，以濃香甘爽為特點，發(fā)酵質(zhì)料是多種質(zhì)料,，以高梁為主,，發(fā)酵使用混蒸續(xù)渣技術。發(fā)酵選用陳年老窖,，也有人工培育的老窖,。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量較大,。四川,，什么白酒好，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型,。

3．幽香型白酒

以-為代表,，其特點是幽香純粹，選用清蒸清渣發(fā)酵技術,，發(fā)酵選用地缸,。

4．米香型白酒

以桂林三花酒為代表，特點是米香純粹,，以大米為質(zhì)料,，醬香型白酒有哪些，小曲為糖化劑,。

5．其它香型白酒

這類酒的主要代表有西鳳酒,、董酒、白沙液等,，香型各有特征,，這些酒的釀制技術選用濃香型,、醬香型、或幽香型白酒的一些技術,，有的酒的蒸餾技術也選用串香法,。