泡茶要洗茶嗎

把握好洗茶的時(shí)間，才能在體驗(yàn)茶雷的同時(shí),，又能保存住茶葉的營(yíng)養(yǎng),，系中的有效成分就會(huì)大量損失;因此，洗茶的時(shí)間不超過(guò)3秒.只有

至于農(nóng)理,，重全屬等污染物,， ，基本上都是以痛合物的形式,， 被圓化于茶葉片細(xì)胞內(nèi)的,。而且多為飄溶性的物質(zhì)(潘于油美)，都勻毛尖綠茶，而不是水落性的,，很難溶于水中,，洗是洗不神的，想僅通過(guò)程經(jīng)洗就想把它洗出來(lái)是不可能的:只能說(shuō),，想法是好的,。

再說(shuō)農(nóng)理， 不是水溶性的,，在水中落解度非第小,，對(duì)于人體來(lái)說(shuō)是安全的。 即便是有所起標(biāo),， 其也是城寺大的恐慨,，茶葉的同所 量， 每天也就兒克,，而且不會(huì)像蔬草水果那樣直接吃神,，肥從系葉中的農(nóng)現(xiàn)有限的很幾乎可以忽題不計(jì)。

由此可見(jiàn),，洗茶重然能洗掉些所謂的河染物,， 但意義并不大。該洗掉的東西我們并沒(méi)有洗掉多少,，也只是洗掉了一部分而已: 為了洗個(gè)景，反而把茶葉的---都先掉了,。從制茶工藝來(lái)講,，鮮葉從茶樹(shù)上采摘下來(lái)以后經(jīng)過(guò)初制，精制等步道工序,，不僅獲得了茶葉品質(zhì)和品級(jí),，而且也達(dá)到了要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(茶農(nóng)小作坊另當(dāng)別論)。

綠-質(zhì)鑒別

水色：包括濃淡,，清濁,，鮮暗，及有無(wú)游離物與沉淀物等項(xiàng),。無(wú)論任何綠茶,，均以碧綠而清澄鮮明，且水色濃厚者為上,。黃濁淡暗,，或有游離物沉淀物者，均非良品,。但有時(shí)為適應(yīng)消費(fèi)者之需要,，水色要黃而不青者，則又當(dāng)別論。鑒定水色時(shí),，須不時(shí)將杯略予傾斜,，注意其有無(wú)游離物等。

葉底：包括色澤鮮暗,，勻凈,，葉芽粗嫩，卷縮或展開(kāi)?及有無(wú),，枯焦,，青片，黑片,，假葉,，陳葉，暨古銅色,，敗紫色,，黃褐色等不正顏色�,？傊�,，任何綠茶，葉底均以碧綠色,，葉芽細(xì)嫩而勻凈,，色澤鮮明，葉葉展開(kāi)者為上,。葉底色暗呆滯,，老嫩不一，卷縮,，澀而無(wú)茸毛,，或攙雜青片黑片，或有不正色,，枯而不潤(rùn)有起泡者,，均為劣品。