黃山的一種小眾綠茶,，滴水香茶葉正宗,，黃山市歙縣大谷運地區(qū)高山，采用滴水香樹種，炒青工藝制作而成的綠茶,，選用原料較嫩,，滴水香茶葉報價，所以這款茶的特點是有著清甜花香,，滋味較為醇厚鮮爽,，較為耐泡，依然保持著黃山茶特有的較為清幽的感覺,，在炒青綠茶里較為難得,。制茶的揉捻工序有冷揉與熱揉之分。所謂冷揉,，即殺青葉經(jīng)過攤涼后揉捻,；熱揉則是殺青葉不經(jīng)攤涼而趁熱進行的揉捻。嫩葉宜冷揉以保持黃綠明亮之湯色于嫩綠的葉底,，泰州滴水香,，老葉宜熱揉以利于條索緊結(jié)，減少碎末,。陽光會促進綠茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化,，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中,，受日光照射后,，其內(nèi)在物質(zhì)會起化學反應，使綠茶茶葉品---壞,。

殺青對茶葉品質(zhì)起著決定性的作用,。通過高溫，破壞鮮葉中酶的特性,，制止多酚類物質(zhì)氧化,，以防止葉子紅變；同時蒸發(fā)葉內(nèi)的部分水份,，使葉子變軟,，為揉捻造形創(chuàng)造條件。隨著水分的蒸發(fā),，鮮葉中具有青草氣的低沸點芳香物質(zhì)揮發(fā)消失,，從而使茶葉香氣得到---。茶有助于抑制---茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用,。人體的膽固醇,、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積,，血管---細胞后形成動脈粥樣化斑塊等---,。