因此,，“農(nóng)家樂”菜肴就應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同的消費(fèi)對象,，哪有好的農(nóng)家樂,，并針對消費(fèi)者的不同情況,，靈活變化,、合理安排,。 例如,，男人一般都要喝酒,，可以多安排一些大菜,，女人,、小孩不喝酒，則可以多安排一些小吃,；工人,、職員可以多安排一些經(jīng)濟(jì)實惠的菜，---,、 企業(yè)家,、文化人等可以多安排一些---稍高且比較有特色的菜；用餐少的可以盡量安排特色菜,；多的則可以面面俱到,，各種菜肴都安排。對于那些要住上十天半月的消費(fèi)者,，所安排的菜肴可盡量做到“家�,！保�使人看起來像居家過日子的樣子,。富硒村農(nóng)家樂,。

五、標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)家餐館的菜單要相對穩(wěn)定,，同一時期的招牌菜和特色菜量要大小多少都差不多,，同一道菜不能今天用盤子裝，明天用大碗裝,，同時口味也要盡量統(tǒng)一,。農(nóng)家餐館要體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)實惠意識。工薪是游客的主力軍,，經(jīng)濟(jì)實惠,、是大多數(shù)游客消費(fèi)的常規(guī)心理。因此,，農(nóng)家餐館要多利用本地優(yōu)勢，農(nóng)家農(nóng)家樂,，多用自種的瓜果蔬菜,，降低單位菜品的價格，從而讓惠于游客,，也給農(nóng)家餐館帶來更多的客源,。富硒村農(nóng)家樂。

“公司+農(nóng)戶”開發(fā)模式這類具有旅游特色的農(nóng)家樂,，通過引進(jìn)有經(jīng)濟(jì)實力和市場經(jīng)營能力的企業(yè),，進(jìn)行公共基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和---環(huán)境，指導(dǎo)鄉(xiāng)村居民開發(fā)住宿,、餐飲接待設(shè)施,，組織村民開展民族風(fēng)情、文化旅游活動，形成具有濃郁特色和吸引力的農(nóng)家樂產(chǎn)品,，吸引和招徠---旅游者,。這種開發(fā)設(shè)計充分考慮了農(nóng)戶利益，在社區(qū)方位的參與中帶動了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,。富硒村農(nóng)家樂,。