白酒香型有什么特點(diǎn)
醬香型白酒白酒
又稱茅香型,茅l臺(tái)型,,以貴州茅l臺(tái)酒為代表,。酒質(zhì)為無(wú)色或者微黃色,透明晶亮,,醬香---,優(yōu)雅細(xì)膩,空杯留香,,經(jīng)久不散,幽雅---,口味醇厚,、---,,回味悠長(zhǎng)。白酒
主營(yíng)白酒,,由于類別較多,,恕不一一呈現(xiàn),如需咨詢批發(fā),、代理,、購(gòu)買(mǎi)黃酒和白酒等事宜,歡迎您撥打公司電話前來(lái)訂購(gòu),,我們將竭誠(chéng)為您服務(wù),!
經(jīng)論證,醬香白酒生產(chǎn)廠家,,是國(guó)內(nèi)白酒藏酒條大的基地,,也是全國(guó)具備在溶洞內(nèi)的基地;并解決了恒溫緩慢發(fā)酵的洞釀醬香型白酒,;洞釀洞藏,,產(chǎn)品獨(dú)具一格。公司先后榮獲-保護(hù)單位,、中國(guó)史窖文化老酒,、中國(guó)白酒、達(dá)標(biāo)企業(yè)等---,。公司主營(yíng):醬香型白酒,、洞藏老酒。手續(xù)齊全,,有保障,,我們始終以誠(chéng)信合一、一言九鼎為理念,,熱情歡迎社會(huì)各界朋友實(shí)地考察,,做到強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,資源共用,,平臺(tái)共筑,,利益共享,誠(chéng)信雙贏,,共創(chuàng),。
中國(guó)白酒
我國(guó)白酒的香型,目前被承認(rèn)的只有5種:即醬香,、濃香,、清香,、米香和其他香型。
白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝,、發(fā)酵,、設(shè)備等條件,什么樣的生產(chǎn)工藝,、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備,,就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。
⑴清香型白酒
感官指標(biāo)
色澤:清香醇正,,具有以---為主體的清雅,、諧調(diào)的香氣,不應(yīng)有濃香,、醬香及其他異香和邪雜氣味。
滋味:口感柔和,,綿甜爽凈,,自然諧調(diào),飲后有余香,,白酒酒廠,,口味較悠長(zhǎng),不應(yīng)有其他邪雜味,。
風(fēng)格:在清香純正,、酒體爽凈的基礎(chǔ)上,---清,、爽,、綿、甜,、凈的風(fēng)
⑵其他香型白酒
感官指標(biāo)
色澤:無(wú)色或微黃,,六安白酒,透明,,無(wú)懸浮物,,無(wú)沉淀。
香氣:具有本品特有風(fēng)格,。
滋味:香味諧調(diào),,醇和味長(zhǎng)。
風(fēng)格:具有本品特有風(fēng)格,。
理化指標(biāo)
產(chǎn)品必須符合-頒布的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
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