紫薯粉系選用新鮮的紫薯,，經(jīng)去皮,、干燥等工藝加工而成,。保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì)：蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、-、礦物質(zhì)及膳食纖維等,。復水后的紫薯粉,，其色澤、香氣,、滋味,、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。

在很多人眼里紫薯就是一個產(chǎn)量比較低的的甘薯,。市場上賣的紫薯的確有點小,，甚至還有迷你小紫薯，而且小紫薯比大紫薯貴,。實際上你看到的只是鮮食型的紫薯,，市場上的鮮食型紫薯有越南小紫薯、迷你小紫薯,、還有紫羅蘭品種等這些鮮食型紫薯產(chǎn)量格高,，在5元以上，產(chǎn)量也就是1000斤-3000斤,。但是你知道嗎,？紫薯不僅僅有小紫薯，紫薯還有8斤以上的紫薯,。而且如果是紫薯種植經(jīng)驗豐富的人,，紫薯畝產(chǎn)量可以達到8000斤,。紫薯怎么種植才能高產(chǎn)，紫薯高產(chǎn)種植技術(shù),。夏季種植紫薯生長期段在120天左右,，很多人因為紫薯的產(chǎn)量低都不敢種植，但是如果掌握了夏季紫薯種植方法紫薯產(chǎn)量在5000斤以上完全沒有問題,。