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不銹鋼廚具使用不當(dāng),，不銹鋼中的微量金屬元素同樣會(huì)在人體中慢慢累積,，當(dāng)達(dá)到某一限度時(shí)，就會(huì)危害人體健康,。所以使用不銹鋼廚具,、餐具時(shí)必須注意者幾點(diǎn)：不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。由于其金屬性能---,，并且比其他金屬耐銹蝕,，制成的器皿美觀---。因此,，越來(lái)越多的被用來(lái)制造廚具,，并逐漸進(jìn)入廣大家庭。

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節(jié)能設(shè)計(jì)效果好能量資源消耗量低

由于我國(guó)調(diào)控排放等力度不斷加大,，節(jié)能已成為主流，節(jié)能廚房設(shè)備好,，高能耗低。

要留有余地自動(dòng)控制

在現(xiàn)代社會(huì)餐廳中,，計(jì)算機(jī)進(jìn)行控制勢(shì)在必行,，所以在購(gòu)置廚房設(shè)備時(shí),，應(yīng)考慮到是否配有計(jì)算機(jī)系統(tǒng)控制管理接口，以避免日后設(shè)備成本控制中的麻煩,。