甜菊糖甙俗稱(chēng)甜菊糖,、甜菊糖苷是一種從菊科草本植物甜葉菊或稱(chēng)甜菊葉中精提的新型天然甜味劑,，而南美洲使用甜葉菊作為藥草和代糖已經(jīng)有幾百年歷史。國(guó)際甜味劑行業(yè)的資料顯示,，甜菊糖甙已在亞洲,、北美、南美洲和歐盟各國(guó)廣泛應(yīng)用于食品,、飲料,、調(diào)味料的生產(chǎn)中。中國(guó)是主要甜菊糖甙生產(chǎn)國(guó),。
甜度為蔗糖的250~450倍,，帶有輕微澀味，甜菊a苷帶有明顯的苦味及一定程度的澀味和薄荷醇味,，味覺(jué)特性要比甜菊雙糖苷a差些,，適度可口，純品后味較少,，是接近砂糖的天然甜味劑,。但濃度高時(shí)會(huì)有異味感 [1] 。
功能特點(diǎn)具有優(yōu)良的性能,，屬非營(yíng)養(yǎng)型強(qiáng)力甜味劑,。---蔗糖的甜度---是蔗糖的400～800倍，且甜味純正,，甜感的呈現(xiàn)速度,，甜味的感受強(qiáng)度，瓜爾豆膠,，甜味持續(xù)時(shí)間及后味等方面均非常接近蔗糖,。---蔗糖性質(zhì)穩(wěn)定，其結(jié)晶產(chǎn)品在20℃的干燥條件下儲(chǔ)藏4年也很穩(wěn)定,。在水溶液中,，在軟飲料的ph范圍內(nèi)和通常溫度下,，---蔗糖是所有強(qiáng)力甜味劑中性質(zhì)為穩(wěn)定的一種，可以?xún)?chǔ)藏一年以上而不發(fā)生任何變化,。 [3] ---蔗糖是產(chǎn)物蔗糖的衍生物,，對(duì)蔗糖的相對(duì)甜度隨溶液濃度而變化，它對(duì)酸味和咸味有淡化效果,，對(duì)澀味,、苦味、酒味等味道有掩蓋效果,，對(duì)辛辣,、奶味等有增效作用。
瓜爾豆膠-寶擇興實(shí)業(yè)有限公司(圖)由武漢寶擇興實(shí)業(yè)有限公司提供,。瓜爾豆膠-寶擇興實(shí)業(yè)有限公司(圖)是武漢寶擇興實(shí)業(yè)有限公司今年新升級(jí)推出的,，以上圖片僅供參考，請(qǐng)您撥打本頁(yè)面或圖片上的聯(lián)系電話(huà),，索取聯(lián)系人：劉先生,。
聯(lián)系時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是在云商網(wǎng)上看到的此信息，謝謝,！
聯(lián)系電話(huà)：158-72352654,，15872352654，歡迎您的來(lái)電咨詢(xún),！
本頁(yè)網(wǎng)址：http://polopoo.com/z88299517/
登錄后臺(tái)
滇公網(wǎng)安備 53011202000392