---即維持生命的物質(zhì),，是維持人體生命活動必須的一類有機物質(zhì),，也是保持人體健康的重要活性物質(zhì)。---在體內(nèi)的含量很少,，但不可或缺,。各種---的化學(xué)結(jié)構(gòu)以及性質(zhì)雖然不同，vc 晶體,，但它們卻有著以下共同點：
---均以---原的形式存在于食物中,；
---不是構(gòu)成機體組織和細胞的組成成分，它也不會產(chǎn)生能量,，它的作用主要是參與機體代謝的調(diào)節(jié),；
大多數(shù)的---,，機體不能合成或合成量不足，不能滿足機體的需要,，必須經(jīng)常通過食物中獲得,；
人體對---的需要量很小，日需要量常以毫克或微克計算,，但一旦缺乏就會引發(fā)相應(yīng)的---缺乏癥,，對人體健康造成損害。
現(xiàn)階段所知的---就有幾十種,，大致可分為脂溶性和水溶性兩大類,。有些物質(zhì)在化學(xué)結(jié)構(gòu)上類似于某種---，經(jīng)過簡單的代謝反應(yīng)即可轉(zhuǎn)變成---,，此類物質(zhì)稱為---原,，例如β-胡蘿卜素能轉(zhuǎn)變?yōu)?--a；7-脫氫膽固醇可轉(zhuǎn)變?yōu)?--d3,；但要經(jīng)許多復(fù)雜代謝反應(yīng)才能形成,。尼克酸的色氨酸則不能稱為---原。武漢寶擇興實業(yè)有限公司歡迎您的來電,。
1,、感官要求應(yīng)符合表1 的規(guī)定。 [2] 檢驗方法：取適量樣品置于清潔,、干燥的試管中,，在自然光線下，觀察其色澤和組織狀態(tài),，嗅其氣味,。表1 感官要求項目要求色澤
淡黃色氣味無酸敗味，幾乎無臭或有微弱的魚腥味組織狀態(tài)油溶液,，冷凍后可固化2,、理化指標(biāo)應(yīng)符合表 2 的規(guī)定。 [2] 表2 理化指標(biāo)項目指標(biāo)檢驗方法
---a c22h32o2標(biāo)示量a,，w/%97.0～103.0詳見本文酸值(以koh 計) ( mg/g ) ≤2.0詳見本文---化值試驗通過試驗詳見本文吸收系數(shù)比 ***0.85詳見本文鉛pb/( mg/kg ) ≤2gb 5009.12as/(mg/kg ) ≤2gb/t 5009.76
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