使用普通煤氣灶,其實有將近一半的燃?xì)獗话装桌速M掉了,,燃?xì)獗焕速M的原因主要有兩種:1燃燒不充分,,亦稱為“化學(xué)熱損失”,未被燒盡的燃?xì)鉄崮鼙话装桌速M了,;2---式灶具是靠火焰通過對流傳熱給鍋底,,但火焰與鍋底的接觸只是一瞬間,大量熱量未被利用就散發(fā)至空間,,這被稱為“物理熱損失” ,。所以---式灶具熱效率通常只有45%。
節(jié)能灶的特點:
有效——充分燃燒火焰溫度高,,縮短熱傳導(dǎo)時間,,提高廚房出品速度,,無形中提升工作效率。
——節(jié)能灶除節(jié)省了能源消耗外,,燃燒時廢氣少,,降低co/co2廢氣排放,---了廚房工作環(huán)境與溫室效應(yīng) ,。同時鍋離火滅后,,廚房噪音降低。單就降噪來說,,預(yù)混燃燒貢獻(xiàn)較好,。當(dāng)然預(yù)混火力稍弱降溫——熱量被重復(fù)多次加以利用,加上鍋離火滅不空燒,,多渠道保障熱散失少,,燃?xì)鈫晤^大鍋灶,廚房溫度大幅降低,。
方便——節(jié)能灶自動化程度較高,,使用很方便。
實用——隨著產(chǎn)品的不斷成熟,,節(jié)能灶成為常配是---,,這里面它的實用性---。
廣泛——節(jié)能灶系列設(shè)備研究開發(fā)面向液化氣,,天燃?xì)�,、管道煤氣、柴油,、油及其它燃料�?/p>
爐具意思是指爐子及煙筒,、拐脖兒、拔火罐等用具,。炒爐是節(jié)能有效的一項工具,。可替代完成傳統(tǒng)爐具的煎,、炒,、炸、煮,、蒸,、燉、燜,、扒等各類烹調(diào)功能,,---適合燃料供應(yīng)以及安全條件受---的場合。
炒爐的特點:
1,、:沒有燃燒廢氣,、沒有燃燒灰塵排放,、沒有噪音,沒有無功熱能排放,,實現(xiàn)了清潔廚房,、保護(hù)環(huán)境。
2,、穩(wěn)定:工作穩(wěn)定,,產(chǎn)品---�,;鹆Ψ(wěn)定。
3,、舒適:人性化設(shè)計,,操作方便,檔位調(diào)節(jié)開關(guān),,輕松方便,,煎、炒,、炸,、煮、燉樣樣神通,,產(chǎn)品使用簡單方便,, 整個廚房環(huán)境清涼舒適。
|