山梨糖醇是存在于天然食物中的多元醇,。

我們常見的水果中也含有山梨糖醇，雅安聚山梨醇,，例如牛油果,、蘋果、李子/西梅,、桃子,、梨、車?yán)遄�,、龍眼,、荔枝、椰肉�?/p>

由于人體吸收蔗糖的速度非常緩慢,，因此它是食品中---的糖替代品,。

還可作為保濕劑,、賦形劑,、防腐劑等使用，同時(shí)具有多元醇的營養(yǎng)優(yōu)勢,，即低熱值,、低糖、防等功效,。

所以這可能就是為什么會(huì)在貓咪牙膏中看到它的身影吧,！

山梨糖醇別名山梨醇，英文名sorbitol,，分子式是c6h14o6,，為白色吸濕性粉末或晶狀粉末,、片狀或顆粒，無臭,。依結(jié)晶條件不同,，聚山梨醇供應(yīng)商，熔點(diǎn)在88~102℃范圍內(nèi)變化,，相對(duì)密度約1.49,。易溶于水1g 溶于約0.45ml水中，微溶于---和---,。有清涼的甜味,，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近,。

【山梨醇應(yīng)用】

1.食品工業(yè)

山梨醇添加到面包糕點(diǎn)中,，可作為保濕劑甜味劑，聚山梨醇報(bào)價(jià),，且大部分轉(zhuǎn)化為果糖,，在冰淇淋、巧克力,、口香糖中都有應(yīng)用。此外,，水產(chǎn)上也作為保濕劑廣泛應(yīng)用,。

2.工業(yè)

山梨醇是合成---c的重要原料。在復(fù)合---酸制劑,、復(fù)合---制劑,、藥、藥和緩瀉藥等配制中也廣泛應(yīng)用,。

3.日化工業(yè)

山梨醇在日化方面主要用作柔軟劑,、濕度調(diào)節(jié)劑和潤滑劑等，廣泛用于乳劑,、嗽口液,、香水、防臭膏等的配方,。由于山梨醇的作用優(yōu)于甘油,，因而油膏或潤膚膏中加入濃山梨醇溶液可使性能改進(jìn)。