使用葡萄的不同的部分做

葡萄摘下后前往酒窖進(jìn)行釀酒,，哪種果酒好，不同的過程被用來釀造紅酒和釀造白葡萄酒,。的差異之一是紅葡萄酒與葡萄皮和種子發(fā)酵,，而白葡萄酒則不是。這是因?yàn)榧t葡萄酒的所有顏色都來自葡萄的皮和種子,。有幾種特殊情況下,，銀川果酒，這是不正確的,，結(jié)果是非常不同的品嘗葡萄酒,。例如，有一種叫做“blanc de noirs”或“黑色的白色” 的香檳,，它與白葡萄酒制作類似,，終成為一種看起來像白葡萄酒的葡萄酒。另一個例子是白比諾黑啤酒或皮諾德阿爾薩斯,。對于白葡萄酒,，還有一種特殊的方法,，果酒酒莊，即用白葡萄的皮和種子發(fā)酵白葡萄,。用這種技術(shù)制作的葡萄酒被稱為橙葡萄酒,，它們的口感類似于紅葡萄酒并且具有丹寧酸。 這種技術(shù)仍然非常罕見,，葡萄酒與其他葡萄酒不同,。

 怎么打開一瓶香檳或者有汽紅酒？ 

       香檳或者有汽紅酒的瓶子應(yīng)當(dāng)適度冷凍,，不然瓶里的負(fù)擔(dān)會造成軟木塞迅速掉下來,。先除去瓶塞的箔紙。把餐布或銀川葡萄酒純棉毛巾放到籠子和軟木塞上,，以避免軟木塞彈出來,。 

      反方向解除籠子，全過程中不斷對軟木塞反作用力,，避免它過早彈出來,。旋轉(zhuǎn)瓶子，而不是軟木塞,。一旦瓶子逐漸和軟木塞分離出來并能夠任意轉(zhuǎn)動,，就可以漸漸地把軟銀川葡萄酒木塞打開了。拉軟木塞的全過程變慢,，傳出的響銀川葡萄酒聲就越小,。