說到展示柜這個(gè)詞,，可能有些人還不知道這是什么，那么如果說是超市放水果的柜子,，相信大家就懂了,；如今，---小小的水果店以及一些連鎖超市基本都安裝了水果風(fēng)幕柜,，為什么會(huì)呈現(xiàn)這樣的趨勢(shì)呢,？今天帶大家一起來探討一下關(guān)于展示柜的那些事。

一

能延長(zhǎng)水果保質(zhì)期,、保鮮期,，降低損耗

   眾所周知，水果在采摘前后都是活的有機(jī)體,，其內(nèi)部進(jìn)行著以呼吸作用為---的---活動(dòng),。水果采摘后進(jìn)行有氧呼吸，會(huì)消耗果實(shí)機(jī)體,。環(huán)境溫度越高,，水果呼吸作用越強(qiáng)，消耗越快,，成越早,，貯藏時(shí)間越短。

合適的冷藏溫度,，對(duì)水果儲(chǔ)存來說很重要,，一是能夠---抑制了水果的呼吸作用，---了果實(shí)---的速率,，延長(zhǎng)水果貯藏期和保鮮期銷售貨架期,；二是可以保留水果原有的色澤度艷麗、口感鮮美、果質(zhì)堅(jiān)挺,。

二

    售賣水果,，提高水果利潤(rùn)率

   一般季節(jié)時(shí)令水果，都是跑量,、拉---的,，利潤(rùn)空間有限。想進(jìn)一步提-潤(rùn)空間,，必須在產(chǎn)品和服務(wù)上,，提升---。那么,，進(jìn)口水果,，禮品水果，品相口感好的水果,，就適合在風(fēng)幕柜進(jìn)行展示,，這類水果，價(jià)格高,，需求彈性小,，相應(yīng)地利潤(rùn)空間也就比較高，同時(shí)也能夠提升店鋪的---,、整潔,、清爽感。

三

外形美觀  更能招攬顧客

大家都知道,，一個(gè)門店的形象能影響這家店的生意好否,，而門店內(nèi)的物品更是重中之重，對(duì)于水果,，大家都知道放在一般籮筐里的水果與放在水果風(fēng)幕柜里完全是不一樣的,，從視覺上，風(fēng)幕柜里的水果看著使人舒服,，而一般籮筐跟架子上的水果看著就沒那么舒服了,；從口感上，風(fēng)幕柜里的水果新鮮水嫩,，而一般籮筐內(nèi)的則是干癟甚至有腐爛的情況,，所以更別說口感了，可能當(dāng)你看到那樣干癟的樣子,，瞬間就沒了購(gòu)買的---,。因此，有了展示柜,，---能給店家?guī)�來更多的生意�?

電器之類的都需要做好防潮措施,，冷藏展示柜也不例外,，因?yàn)閴嚎s機(jī)處有很多電器元件，防潮工作就必不可少了,，具體防潮要注意：

      1.放置的時(shí)候要注意,，冷藏柜千萬(wàn)不能貼墻放置。

　　有很多朋友都愿意將冷藏柜靠墻的位置放置,，墻面在潮濕天氣里,，受潮程度很大，墻面會(huì)通過冷藏柜外部的小孔影響到里面的部件,，從而導(dǎo)致內(nèi)部件受潮,。因此在擺放的時(shí)候需要注意，應(yīng)該在離墻10公分左右的位置,，在通風(fēng)性比較好的位置,。

　　2.巧妙除霜

　　很多人在使用冷藏柜的時(shí)候常常會(huì)碰到這樣的情況，按照冷藏展示柜冷藏室內(nèi)部的尺寸,，剪一塊結(jié)實(shí)的塑料薄膜,，貼在冷藏室內(nèi)易結(jié)霜的內(nèi)壁上，不---膠輔助,，貼上即可

　　3.定期清潔

　　冷藏柜內(nèi)部的積水要及時(shí)清理，保持其干燥的環(huán)境,。長(zhǎng)期存在就容易導(dǎo)致內(nèi)部的小故障,，所以在使用過一段時(shí)間后，要定期清理,，用干抹布擦干即可,。

　　電器之類的，無(wú)論大小都要注意到防潮問題,，稍不留意,，就有可能帶來---，更---的是會(huì)造成對(duì)人身安全的威脅,。上面給大家介紹了冷藏柜的防潮知識(shí),，希望對(duì)各位朋友有所幫助。

展示柜容易出現(xiàn)的一些小問題

保鮮展示柜儲(chǔ)存食物時(shí)盡量少放熱量比較大的食物,，這對(duì)柜子有不好的影響,。同時(shí)還加大了保鮮展示柜內(nèi)的熱量，保鮮展示柜就像一個(gè)熱交換器,，保鮮展示柜內(nèi)的熱量過大或者是過多的話,，很容易導(dǎo)致壓機(jī)---機(jī)的現(xiàn)象。---的時(shí)候要把保鮮展示柜內(nèi)的食物放得松一點(diǎn),，方便冷藏保鮮展示柜內(nèi)的熱量交換,。減少飲料熱量可以放在涼水里浸一下再放在保鮮展示柜內(nèi)，這樣產(chǎn)生---機(jī)現(xiàn)象就會(huì)減少很多。

   用戶要合理控制檔位,，盡量不要出現(xiàn)檔位過高,。因?yàn)楸ｕr展示柜的溫控器檔位越高，表示柜內(nèi)的溫度差就越大,。如果溫度差越大,， 它的開機(jī)時(shí)間就越長(zhǎng)，經(jīng)常出現(xiàn)這種情況的用戶要做好保護(hù)措施,。減少冷柜開門次數(shù),，因?yàn)殚_門次數(shù)太多或過長(zhǎng)容易讓熱量進(jìn)入保鮮展示柜柜內(nèi)，建議盡量縮短開機(jī)時(shí)間,，合理------機(jī)的現(xiàn)象