調(diào)味品行業(yè)推行haccp

    隨著我國食品工業(yè)的發(fā)展,，食品安全已引起社會公眾的-關注,，花椒粉oem代加工，調(diào)味品也不例外,。haccp hazard-ysisandcriticalcon11t1r1ol即危害分析和關鍵控制點,，是目前國際上1具權1威的食品安全體系，經(jīng)wto 和fao正式-在實行,，被譽為國內(nèi)企業(yè)出口的-和準入證,。目前，國內(nèi)食品企業(yè)已紛紛著手建立haccp體系,，部分企業(yè)已通過haccp,。

　　為促進調(diào)味品行業(yè)技術進步，提高企業(yè)整體管理水平,，-食品的安全衛(wèi)生,，加快與國際接軌的步伐，花椒粉批發(fā),，中國調(diào)味品協(xié)會決定與中食恒信北京中心以下簡稱中心合作在調(diào)味品行業(yè)推行haccp,，花椒粉，該中心是經(jīng)認-cnca批準注冊設立的和委cnab-的從事haccp的權1威機構(gòu),。

　　為了增進各會員單位對haccp的認識和了解,，中國調(diào)味品協(xié)會定于2004年7月5～9日在北京舉辦調(diào)味品行業(yè)管理和haccp-。培訓內(nèi)容包括：1．調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)管理系統(tǒng)的建立,；2．調(diào)味品企業(yè)建立haccp體系的系統(tǒng)知識：

　　1建立haccp體系的意義和基礎知識2haccp的起源,、發(fā)展和應用現(xiàn)狀3haccp體系的概念、構(gòu)架和建立規(guī)程4haccp體系文件的建立和實施5haccp應用準則及體系運行6調(diào)味品加工企業(yè)haccp應用案例講解及分析；3．鐵強化醬油生產(chǎn)企業(yè)haccp體系的建立與運行,；

味精是采用微生物發(fā)酵的方法由糧食制成的現(xiàn)代調(diào)味品,，其主要成分是谷氨酸 。它是既能增加人們的食欲,，又能提供一定營養(yǎng)的家常調(diào)味品,。雞精是從雞肉、雞骨中萃取出來的,，除含有谷氨酸鈉外,，更含有多種-酸。

功效：補充人體的-酸,，有利于增進和維持大腦機能,。因其具有-的鮮味，故可增進人的食欲,。一般成年人均可食用,。

適用量：尚無定論。有的規(guī)定每公斤體重日攝人不超過120毫克,。