環(huán)境溫度升高,，海鮮展示冰臺(tái)，就會(huì)帶來冰柜散熱變慢,，箱內(nèi)溫度下降慢,，導(dǎo)致開機(jī)時(shí)間加長，耗電量增大,。冰箱的容量是以升或立方英尺計(jì)算,。典型的冰箱，冷凍室容量有100升,，冰藏室有140升,。汽化(液體變成汽體)是吸熱量；制冷系統(tǒng)一般由壓縮機(jī),、冷凝器,、毛細(xì)管或熱力膨脹閥、蒸發(fā)器四個(gè)基本部件組成,。有的單獨(dú)配備冷涷室或冰藏室,，有的則兩者俱備。
箱體由結(jié)構(gòu)材料和絕熱材料組成,，形成空間以貯存食品,，并防止內(nèi)外熱量傳遞,。箱體一般包括外箱、內(nèi)膽,、絕熱層,。另外，霜中存有各種食品的氣味,，長時(shí)間不除霜,，會(huì)使電冰箱發(fā)出異味。一般情況下,，霜層達(dá)5mm厚時(shí),，就要除霜。運(yùn)輸過程中,，黃山冰臺(tái),，要防止磕碰和劇烈震動(dòng)，要防止雨淋水浸,。應(yīng)安放在遠(yuǎn)離熱源,，不受陽光直射的地方，因工作時(shí)需要與外界進(jìn)行熱交換,，
現(xiàn)在一些冰箱甚至劃分為四隔,，儲(chǔ)藏各類食物：冷凍：-18°c0°f，肉類：0°c32°f,，冰臺(tái)柜,，冷藏：4°c40°f，蔬菜：10°c50°f,。箱體由結(jié)構(gòu)材料和絕熱材料組成,，形成空間以貯存食品，并防止內(nèi)外熱量傳遞,。箱體一般包括外箱,、內(nèi)膽、絕熱層,。霜是---的導(dǎo)體,，導(dǎo)電系數(shù)是鋁的1/350，水產(chǎn)冰臺(tái)陳列,，霜覆蓋在蒸發(fā)器表面,，成為蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的隔熱層，影響蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的熱交換,，
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