祁門紅茶可以提供豐富的核黃素、---,、胡蘿卜素,、生育酚及葉綠醌，并且是食品中---物的重要源泉,。四級-外形：條索粗實(shí),，葉質(zhì)稍輕，勻凈度較差,，色澤帶灰,；香氣與滋味：香味醇正，有相應(yīng)濃度,，仍有“祁紅”風(fēng)味,；水色：紅明較淡；葉底：均整度較差,，色紅而欠勻,，夾有花青。五級-外形：條索較粗,，稍有筋片,，祁門紅茶，勻凈度較差,，色澤帶灰,；香氣與滋味：香味醇甜偏淡，但無粗老味,；水色：紅淡,；葉底：花青，祁門紅茶專賣店,，稍含梗,。

七級-外形：條索松泡，身骨輕,，帶片樸梗,，色澤桔雜；香氣與滋味：香味低淡,，有粗老味,；水色：淡而不明；葉底：粗暗梗顯,。祁門紅茶茶葉湯色和葉底顏色紅艷明亮,，口感鮮醇酣厚，即便與牛奶和糖調(diào)飲，其香不僅不減,，反而馥郁,。由于紅茶成分擁有多項(xiàng)藥理作用，因此品嘗紅茶既能使人享受氣定神閑的優(yōu)雅,，在保健美容方面亦發(fā)揮經(jīng)濟(jì)而可喜的功效,，更增添紅茶的---。