滴水香,，黃山地區(qū)茶樹良種之一,，主要分布于歙縣大谷運鄉(xiāng)雙河口村，資源面積173畝,。植株灌木型,，分枝較密。葉片多為水平著生,，長橢圓形,。滴水香滋味醇厚，入口微麻,，而后甘飴,，鮮滑爽口，回味無窮,，當?shù)厝朔Q“媚人嘴”,。烘青是用烘籠進行烘干的。烘青毛茶經(jīng)再加工精制后大部分,，作熏制花茶的茶坯,，香氣一般不及炒青高，少數(shù)烘青名-質特優(yōu)。

滴水香滋味醇厚,，入口微麻,，而后甘飴，鮮滑爽口,，回味無窮,，滴水香茶葉經(jīng)銷商，當?shù)厝朔Q“媚人嘴”,。滴水香同時也被用來稱呼用滴水香茶樹原料制作的各類烘青和炒青類綠茶,，滴水香綠茶的特點是外形烏綠、如玉,、香氣清高,，滋味醇厚鮮爽耐沖泡。干燥的目的,，蒸發(fā)水分,，并整理外形，充分發(fā)揮茶香,。干燥方法,，有烘干、炒干和曬干三種形態(tài),。制茶的干燥工序,，一般先經(jīng)過烘干，然后再進行炒干,。