唐代市場(chǎng)有一種叫“立辦”的酒席,，這“立辦”,，便是唐代的快餐,。據(jù)李肇的《國(guó)史補(bǔ)》記載：唐德宗臨時(shí)召見(jiàn)吳湊,，---他為“京兆尹”,，而且要他立即赴任,。吳湊在---前，邀請(qǐng)親朋好友家中聚餐,，雖然時(shí)間很緊迫,，可是接到邀請(qǐng)的客人到來(lái)時(shí)，酒宴已在桌上擺好了,。有些客---惑不解,，新區(qū)科技城快餐，吳府的人回答道：“兩市日有禮席,，舉鐺釜而取之,，故三五百人之饌,，可立辦也,。”到了宋代,，中式快餐加盟,，在東京、杭城等地,，市場(chǎng)上有一種比比皆是的叫“逐時(shí)施行索喚”和“咄嗟可辦”的餐飲,，如同所謂的方便快餐了。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，北京,、上海,、深圳等城市，快餐已經(jīng)成為白領(lǐng)主流午餐,，并且快餐樣式也逐步演化升級(jí),，不僅注重營(yíng)養(yǎng)的平衡，其樣式也豐富多彩,。