對于現(xiàn)代人來說,，冷藏柜是生活中的必需品,，一年四季基本上都離不開,。不過冷藏柜有一個問題一直困擾著很多用戶,，就是冷藏柜的異味，冷藏柜在用久之后會產(chǎn)生難聞的氣味,。其實,，冷藏柜內會有異味是個比較正常的現(xiàn)象，畢竟里面什么食物都有,，時間長了肯定會串味,，尤其是天氣炎熱的夏天,，冷藏柜內的魚、肉,、海鮮等更容易有味道,。雖然是正常現(xiàn)象,，但如果不及時清理或除味,，會在冷藏柜內滋生---，進而影響人的健康,。所以,，給冷藏柜除味是非常---的。我們首先要了解一下冷藏柜內為什么會有異味,，只有了解原因,，才能從---上解決異味問題。

　　冷藏柜內為什么會有異味,？

　　1.箱內的熟食已經(jīng)變質 這樣的事情發(fā)生在很多人身上,，我們吃完飯之后就把沒吃完的食物放到冷藏柜里面，過了一段時間,，都沒有拿出來,，直到有---，突然發(fā)現(xiàn),，那個食物已經(jīng)放在冷藏柜里面很久很久了,，這時候才知道，冷藏柜的其中一股異味就來自于這些被遺棄在冷藏柜的熟食了,。

　　2.放在冷藏柜很久的蔬菜或者生肉腐爛 很多人有這種習慣，菜買回來就先放到冷藏柜里面,，等到有---忘記買菜了,，就拿出來吃，但是隨著日子的流逝,，他們已經(jīng)忘記了那些還沒有煮熟的食物已經(jīng)被放在里面很久很久了,，而且在不知不覺中，那些食物已經(jīng)變質,，腐爛了,，并且發(fā)出一陣陣令人感到-的味道，十分的-,。

　　3.食物放在冷藏柜,，不加包裹有的人比較懶，覺得食物放在冷藏柜里面就安全了,，不會壞,，也不用什么保鮮袋，反正現(xiàn)在放在那里，下午就拿出來吃了,，但是大家不要忘記,，食物無論是煮熟了還是生的，都會有它本身的氣味,，放在冷藏柜里面不加遮掩,，包裹，冷藏柜也不透氣,，本身的氣味就會影響到其他食物了,。

　　冷藏柜要定期清理

　　冷藏柜里的食物一定要加熱以后使用；如發(fā)現(xiàn)食物變質馬上倒掉,，同時斷開電源后,，用中性洗滌劑和溫水---清洗冷藏柜內部，消除致病菌,。冷藏柜的把手和密封條上很容易附著大量微生物,，進入冷藏柜后就會污染食物，引起變質和異味,，因此,，要經(jīng)常用酒精擦拭把手和密封條，達到殺菌消毒的目的,。放入冷藏柜的食物 生,、熟都應放在容器內，如食品塑料袋,、飯盒,、帶蓋的瓷缸等。剩飯菜需放入冷藏柜時,，也應加蓋或扣上個盤子,。魚肉和帶腥味的食物應清洗干凈、抹干后裝入食用塑料袋,，系緊袋口,，再放入冷藏柜。才能防止相互串味,，保持食物的原有風味,。

　物理吸附法：

　　1.將燃燒過的蜂窩煤完整地取出晾涼后，放入冷藏柜內為了使冷藏柜內干凈,，可將其置于盤內,，放置一兩天后即可除去異味。

　　2.蒸饅頭時留下一小塊生面在碗中,，置于冷藏柜冷藏室上層,，可使冷藏柜2～3個月內沒有異味,。

　　3.用紗布包50克茶葉不拘品種放入冷藏柜，可去除異味,。一個月后取出,，放在太陽下曝曬，再裝入紗布放進冷藏柜,，可反復使用多次,。

　　4.木炭除味 把適量木炭碾碎,裝在小布袋中,置冷藏柜內,除味效果甚佳。

　　香氣撲鼻法：

　　1.橘子皮除味 取新鮮橘子500克,吃完橘子后,把橘子皮洗凈揩干,分散放入冷藏柜內,3天后,打開冷藏柜,清香撲鼻,異味全無,。

　　2. 檸檬隊味 將檸檬切成小片,放置在冷藏柜的各層,可除去異味,。

冷柜結冰會出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？  

1冰柜結冰---會導致冰柜內食物不結冰,，起不到冷凍保鮮效果,，冰是霜形成的，剛開始是因為霜層沒有及時清理掉,，導致越結越厚,，終形成冰塊，據(jù)測定,，蒸發(fā)器表面結霜厚度大于10毫米時,，傳熱效率下降約30％，制冷效率就---降低,。

如果冰塊結的很厚,，那么就會形成一個保溫層，無法進行冷熱傳遞,，及時壓縮機不斷運行制冷都無法將冷氣傳到食物上,，所以就會出現(xiàn)食物不結冰現(xiàn)象。

2如果是密封性的冷柜出現(xiàn)結冰的現(xiàn)象有可能是冰柜內食品含水分過高,，或者冷柜密封性不好,，請檢查是否冷柜門是否關嚴，出現(xiàn)這種情況,，要盡快去除冰柜內冰塊以---冰柜正常保鮮效果。

超市保鮮冷柜老化應該如何維護

1,、密封性老化導致立式保鮮柜失去密封作用從而造成保鮮柜制冷效果變差,。處理方式：更換新三通閥閥針旋桿密封膠圈時，膠圈與旋桿間涂一些合成潤滑硅脂(普通機油會加劇膠圈老化)能加強密封作用,。

2,、冷凝器鋼窗柵條間會有很多絮狀塵垢，使用年久的保鮮柜,。不易清除干凈,。修理時,，可采用無助氧液化氣焊槍噴出的較弱散火，將其燒掉,，就很容易用毛刷清理了

3,、蒸發(fā)器上盤彎銅管進行替換，遇到修理冷凍室很大的蒸發(fā)器銹蝕故障時,�,？捎美υ�電器線路的尼龍鎖扣扎帶進行捆扎，既快又牢,，---需要維修員修理,。