系統(tǒng)簡(jiǎn)介
隨著社會(huì)的發(fā)展,,現(xiàn)代科技的日益進(jìn)步,為傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)其經(jīng)營模式也在發(fā)生著迅速的變化,。服務(wù)業(yè)的代表酒店業(yè)改革是為-的,,現(xiàn)代酒店從對(duì)-傳、顧客接待,、內(nèi)部經(jīng)營管理,、以至于整個(gè)酒店的管理模式都在朝著以計(jì)算機(jī)為基礎(chǔ)的智能化,網(wǎng)絡(luò)化方向發(fā)展,。而且已經(jīng)形成一種必然的趨勢(shì),,并被人們所接受。因此作為酒店的管理層將更重視酒店的信息化建設(shè),,他們需要掌握現(xiàn)代信息化操作和現(xiàn)代化酒店管理的全方面人才,。
酒店管理模擬教學(xué)軟件為學(xué)生提供了一個(gè)集酒店創(chuàng)建、相關(guān)部門設(shè)置,、人員招聘,,顧客接待、費(fèi)用結(jié)算等業(yè)務(wù)流程,、酒店各種經(jīng)營管理決策和服務(wù)為一體的仿真酒店教學(xué)系統(tǒng),,讓學(xué)生完全將課堂知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際操作中,增加了學(xué)習(xí)樂趣,,提高了學(xué)習(xí)積極性,,同時(shí)也為其以后的工作提供了相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)的積累。
酒店管理模擬教學(xué)軟件分為模擬操作和練習(xí)兩大模塊,,使教師方便的實(shí)施教學(xué)計(jì)劃,,達(dá)到教學(xué)目的。模擬操作就是學(xué)生自己充當(dāng)酒店各部門管理者角色,,-管理操作酒店的各項(xiàng)工作,。
學(xué)生實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)是系統(tǒng)的-,囊括了現(xiàn)代酒店管理方法,,業(yè)務(wù)流程和財(cái)務(wù)制度,,融入了大量的業(yè)務(wù)知識(shí),案例說明,,為酒店及其它相關(guān)-提供一個(gè)理論結(jié)合實(shí)際的實(shí)習(xí)環(huán)境,。學(xué)生實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)分為總經(jīng)理,前廳部,,客房部,,餐飲部,康樂部,,銷售部,,人事部、財(cái)務(wù)部,,工程部,,采購部
“虛擬調(diào)酒教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)”運(yùn)用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)與教材相結(jié)合,完全再現(xiàn)模擬了調(diào)制雞尾酒的方法和流程,,通過展示多種雞尾酒,、原料酒及調(diào)制過程中使用的工具,搭配雞尾酒內(nèi)容的知識(shí)講解,、所用配料的背景等,,讓學(xué)生熟悉和掌握雞尾酒調(diào)試的基本知識(shí)和調(diào)制流程,同時(shí)結(jié)合多媒體視頻等手段,,課程內(nèi)容豐富,、互動(dòng)性強(qiáng)。
本系統(tǒng)場(chǎng)景以酒吧教室的內(nèi)部主體為環(huán)境,,再現(xiàn)了酒品陳列柜,、吧臺(tái)、酒具等酒吧場(chǎng)景元素,。通過虛擬仿真和交互的方式,,將馬天尼、金費(fèi)茲等幾十種雞尾酒的調(diào)制過程模擬仿真,,學(xué)生可選擇雞尾酒正確的調(diào)制方法,、所需配料和計(jì)量、調(diào)制過程中使用到的工具及雞尾酒使用的裝飾物。系統(tǒng)還包括雞尾酒基礎(chǔ)知識(shí)講解和酒品知識(shí)講解,、教學(xué)視頻等知識(shí)內(nèi)容,,涵蓋了調(diào)酒的多方知識(shí)面,學(xué)生可以全方面的掌握調(diào)酒相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)和技能,。
系統(tǒng)采用三維建模,、虛擬現(xiàn)實(shí)仿真技術(shù),360°完全仿真酒吧服務(wù)的場(chǎng)景和調(diào)酒器具,。包括酒吧環(huán)境,,吧臺(tái),攪拌機(jī),、榨汁機(jī),、碎冰機(jī)等調(diào)酒設(shè)備,搖壺,、混酒杯,、量酒器吧匙等調(diào)酒工具,酒杯,,常用裝飾物等,,所有學(xué)習(xí)內(nèi)容均以直觀可視化的方式呈現(xiàn),方便學(xué)生理解記憶,,也-地提高了學(xué)習(xí)效率,。
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