如何選擇真正的商用燃氣節(jié)能灶,？
一，選擇熱效高的爐灶產(chǎn)品,。能效等級是反映產(chǎn)品節(jié)不節(jié)能的關鍵指標,，現(xiàn)在各類白色家電和廚電產(chǎn)品均需張貼能效標識,，標注能效等級，能效達標是產(chǎn)品---入市流通的門票,。
第二,，選擇有銘牌、正規(guī),、有實力廠商生的灶具產(chǎn)品,。銘牌上有產(chǎn)品規(guī)格參數(shù)，---是有生產(chǎn)廠家信息和聯(lián)系方式,，產(chǎn)品售后有保障,。
三，選擇低噪音的灶具,。廚師長經(jīng)常接觸噪聲,，液化氣灶具，對聽覺會造成不可逆的損傷,。
第四,，選擇能---的灶具。交易一旦付錢,，遇到不法商販進行售后---很是頭疼,。
商用電磁大鍋灶主要擁有以下優(yōu)點:
1.:沒有燃燒廢氣、燃燒排放,，沒有噪音，沒有無功熱能排放,。
2.節(jié)能:電磁熱效率在90%以上,，燃油、燃氣的熱效率在20%-45%,。
3.舒適:人性化設計,，操作方便，檔位調(diào)節(jié)開關輕松方便,。
4.安全:飯店食堂酒店電磁大鍋灶無明火,、無燃燒現(xiàn)象，灶具本身不-,，不會發(fā)生事故商用電磁灶的主要特點有哪些?
1.熱效高,，商用電磁灶的優(yōu)勢首先表現(xiàn)在它的熱效率---,。
2.無明火烹調(diào)好處多， 商用電磁灶使用效果與煤氣灶完全不同,，在使用過程中既不會產(chǎn)生明火,，電磁灶本身亦不-，不會如其它灶具經(jīng)常導致火災事件,，更不存在因泄漏煤氣而引發(fā)的種種事端,。
3.衛(wèi)生.清潔，告別煙火彌漫的廚房,，是現(xiàn)代廚師的一大心愿,。
商用電磁灶的主要特點有哪些?
1.熱，商用電磁灶的優(yōu)勢首先表現(xiàn)在它的熱效率---,。
2.無明火烹調(diào)好處多,， 商用電磁灶使用效果與煤氣灶完全不同，在使用過程中既不會產(chǎn)生明火,，電磁灶本身亦不-,，會如其它灶具經(jīng)常導致火災事件，更不存在因泄漏煤氣而引發(fā)的種種事端,。
3.衛(wèi)生.清潔,，告別煙火彌漫的廚房，是現(xiàn)代廚師的一大心愿,�,！N房是家庭防火的重點，日常動用明火烹飪燒水都在廚房,。此外,，廚房也是放置燃料、食用油以及使用燃氣多的地方,。因此正確放置燃料,，小心使用燃氣灶具，不但為您的生活帶來便利,，更可避免火災發(fā)生,，---家人安全。商用廚房設備之燃氣大鍋灶,，日常使用和保養(yǎng)
1. 灶內(nèi)有冷卻風扇,，故應放置在空氣流通處，使用出風口要離墻和其他物品10cm以上,，它的使用溫度為10-40℃,。
2. 不能使用諸如玻璃、鋁,、銅質(zhì)的容器加熱食品,，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會升溫的,。
3. 不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒,，以免灶具面板因受熱量過高而裂開,。
5. 烹飪使用完畢，應把火力調(diào)至關閉位置,，然后關閉電源,。
7. 清潔時，嵌入式灶具,，應待其完全冷卻,，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強洗劑,。
廚房是家庭防火的重點,，日常動用明火烹飪燒水都在廚房。此外,，灶具,，廚房也是放置燃料、食用油以及使用燃氣的地方,。因此正確放置燃料,，小心使用燃氣灶具，不但為您的生活帶來便利,，更可避免火災發(fā)生,，---家人安全。節(jié)能灶,，同一時間同一環(huán)境,，對比傳統(tǒng)灶具，相對節(jié)能的灶具,，根據(jù)用途又分為家用節(jié)能灶和商用節(jié)能灶,。根據(jù)燃料分又可分為燃煤節(jié)能灶、燃氣節(jié)能灶,、燃油節(jié)能灶,、柴火節(jié)能灶、大功率電磁節(jié)能灶,。根據(jù)感應方式又可分為紅外感應式節(jié)能灶、光電感應式節(jié)能灶,、壓感式節(jié)能灶,。按節(jié)能原理分類：紅外節(jié)能灶、物理節(jié)能灶,。抽油煙機,，使用抽油煙機時,，灶具不得干燒，避免大量的熱吸入抽油煙機內(nèi),，損壞部件,，甚至引燃機內(nèi)油污。應請人員清洗抽油煙機,，以防油污,、水珠進入電路，造成短路,。不能用燃液體清洗抽油煙機,。
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