近年來,,開化---,、縣高度重視美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展,把發(fā)展美食產(chǎn)業(yè)作為打造“三區(qū)三園”的新舉措,、建設(shè)錢江源“大花園”的重要抓手,,作為打通“兩山”轉(zhuǎn)化、生態(tài)產(chǎn)品轉(zhuǎn)為生態(tài)產(chǎn)業(yè)的重要通道,,在全縣上下的共同努力下,,開化美食產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,截止2017年底,,我縣餐飲業(yè)銷售總額12億元,,占全縣社會(huì)消費(fèi)品零售總額的15.4%。
開化錢江源電子商務(wù)有限公司是開化縣國資委直屬企業(yè)-開化縣文化旅游集團(tuán)有限公司下屬子公司,,致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)銷售,,開化山茶油介紹,通過線上線下相結(jié)合的模式,,向市場輸送開化特色產(chǎn)品,,同時(shí)承接節(jié)日主題活動(dòng)的策劃、舉辦,,以及各項(xiàng)培訓(xùn)接待服務(wù),。更多開化美食、特產(chǎn)請(qǐng)聯(lián)系我們,!
徐麗華:足夠打動(dòng)味蕾的清水魚
徐麗華和她的山外山餐館,,對(duì)開化美食已熟門熟路。
7年前,,她把開化清水魚引進(jìn)杭城餐館,,一條清水魚在她的大廚手里,被雕琢成12道菜。其中有一道“鴻運(yùn)魚生”,,是配有10種調(diào)味料的生吃清水魚片。懂行老食客說,,一般魚都不敢生吃,,只有這種無污染的魚,才敢放心生吃,。
昨天,,徐麗華表示,開化山茶油多少一斤,,山外山的清水魚銷量不是很大,,因?yàn)殚_化清水魚多養(yǎng)殖在開化農(nóng)村每家每戶的門口一個(gè)接有山泉水的小池子,不可能有太大的供應(yīng)量,。但這樣出產(chǎn)的魚,,對(duì)很多食客來說,或許已能足夠打動(dòng)味蕾,。
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有消息說,開化山茶油加工廠,,上個(gè)月外婆家老板吳國平去了開化考察民宿項(xiàng)目——他對(duì)當(dāng)?shù)氐纳讲栌偷忍烊晦r(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)生了濃厚的投資興趣,,并希望把餐飲業(yè)與民宿經(jīng)濟(jì)、生態(tài)農(nóng)業(yè)相結(jié)合,,擬在開化投資打造集農(nóng)業(yè),、觀光、休閑旅游為一體的高1端民宿經(jīng)濟(jì),。
這事是真是假,?前天他回應(yīng),這段時(shí)間確實(shí)去過兩次開化,。
吳國平直言,,自己平時(shí)是吃橄欖油的,此前的開化行讓他了解到那里的山茶油,說是比橄欖油還要好,,“真是意外,。”
“我已經(jīng)好幾年沒吃到這樣好吃的青菜了,�,!眳菄揭荒樀臐M足感——和胡忠英一樣,他也想為開化的原生態(tài)食材點(diǎn)個(gè)贊,。
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