1.果蔬冷庫的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),，現(xiàn)階段多采用活動式的果蔬貯藏冷庫,。

組合式冷庫：常用聚氨酯或聚隔熱，外涂鍍彩鋼板,、不銹鋼板,、鋁合金板等。卷板機(jī)應(yīng)具有自動貼膜,、自動灌裝,、自動軋制、自動成型等特點(diǎn),，---了組合式冷庫的特點(diǎn),，靈活、結(jié)構(gòu)簡單,、易操作,、易管理。組合式冷庫主要由六個部分組成：庫門,、制冷壓縮機(jī),、冷風(fēng)機(jī),、自動控制原件和電氣控制系統(tǒng)。

貯藏室：貯藏室主要起著保溫,、美觀的作用,，在大門上裝一個小窗戶，40噸小型蔬菜保鮮庫,，取東西時盡量不讓冷氣---,，這樣做得---。制冷機(jī)的作用是使冷庫內(nèi)快速冷卻,，它應(yīng)具有性能好、操作方便,、故障率低等特點(diǎn),。冷風(fēng)機(jī)基本選用吊頂式冷風(fēng)機(jī)，既能減少冷庫的占用面積,，又能解決系統(tǒng)回油問題,，使用戶的保溫效果---，降低用戶運(yùn)行成本,。

制冷機(jī)組

2.使用果蔬冷藏庫的注意事項(xiàng)

在冷庫中,，果蔬包裝箱堆積時，相互間應(yīng)保持一定的空間,，以利于冷庫內(nèi)空氣流通,，使貯物溫度與設(shè)計(jì)控制溫度一致。儲存物不能堆積過高,，與冷庫頂面距離為600~1200 mm,，與周圍墻面距離為500~800 mm，四周保持通風(fēng),，有利于冷庫內(nèi)氣體流通,，使溫度分布均勻�,？烧�常工��,，---，起到保溫,、通風(fēng),、排濁的作用。采用自控制元件,，---系統(tǒng)制冷調(diào)理的靈敏度和使用---性,。電子控制系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)電動溫度控制，電動化霜溫度控制,。采用一種電氣控制系統(tǒng),，可實(shí)現(xiàn)多個電控系統(tǒng)的溫度控制,。常開冷庫門，使冷庫內(nèi)水果和蔬菜釋放的氣體如乙烯,、---等氣體得以排出,，有利于果蔬保鮮，因?yàn)檫@些氣體能加速果蔬后熟,。

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由于火龍果營養(yǎng)豐富，功效,，越來越受到人們的重視,。整箱裝的火龍果放進(jìn)去會壞嗎？如何保持它的營養(yǎng)成分不流失呢,？看看火龍果是怎樣保存的吧,！
采集后的火龍果屬呼吸速率較低的水果，因果皮厚又有蠟質(zhì)保護(hù),，極耐貯運(yùn),。新鮮采摘的火龍果在5~9℃低溫時不受擠壓碰撞，保存期可超過一個月,；在室溫25~30℃時,，可保存2周以上。
可在常溫下保存15天以上,，如裝入冷藏,，儲存溫度為15℃左右，保存時間可達(dá)一個月以上,。但是在高溫季節(jié),，廣東小型蔬菜保鮮庫，火龍果收獲后必須放在陰涼處晾涼,，散熱,，并且要冷藏以利于保鮮。

所以,，像火龍果這樣的熱帶水果好存放在避光,、陰涼的地方,，如果一定要放在冰箱里，應(yīng)放置在溫度較高的蔬果槽內(nèi),，保存時間不要超過兩天,。在正常溫度下從冰箱取出后會加速變質(zhì)，所以要盡早食用,。
如果是成熟的火龍果,，買回來后好放在陰涼避光的地方，不然的話,，可以在室溫下催熟,。那么，你知道怎樣保存火龍果嗎,？,！好還是吃新鮮的水果，如果是自己買的話,，一次少買一點(diǎn)，常吃新鮮的火龍果,，效果會---,。
形態(tài)學(xué)特征的火龍果，又稱青龍果,、紅龍果,，小型蔬菜保鮮庫多少錢，因其外表的肉質(zhì)鱗片似蛟龍外鱗而得名,。本品為仙人掌科三柱植物量天尺的果實(shí),，有紅皮白肉、紅皮紅肉,、黃皮系列,，以紅皮紅肉和黃皮為佳。
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