另外，有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝,。如松脆易碎食品,，新型真空包裝機廠家,，易結(jié)塊食品,，易變形走油食品，有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等,。食品經(jīng)真空充氣包裝后,，包裝袋內(nèi)充氣壓---于包裝袋外---壓強，能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢,。
真空充氣包裝在真空后再充入氮氣,、---、氧氣等單一氣體或二,、三種氣體的混合氣體,。其氮氣是惰性氣體，起充填作用,，使袋內(nèi)保持正壓 ,，以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi)，對食品起到一個保護作用,。其---能夠溶于各類脂肪或水,，引成酸性較弱的碳酸,，有抑制霉菌、---等微生物的活性,。其氧氣具有抑制的生長繁殖,，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩,，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色,。
一構(gòu)造。外抽式真空包裝機是通過抽bai氣嘴放到被du包裝物的包裝袋內(nèi),，抽出空氣來完成包裝的,；抽式是直zhi接將真空室內(nèi)空氣---真空后封口的。
二包裝對象,。外抽式真空包裝機主要應(yīng)用于電子產(chǎn)品等防氧化的產(chǎn)品包裝,；內(nèi)抽型真空包裝機主要是包裝真空度要求高、干凈衛(wèi)生的產(chǎn)品,，如食物類產(chǎn)品等,。
三應(yīng)用范圍。外抽式真空包裝機不要求有非常高的真空度,，新型真空包裝機圖片,，但是要求包裝出來的產(chǎn)品不僅防撞擊，新型真空包裝機,，而且要外形美觀,；內(nèi)抽式真空包裝機的作用就是除氧以及防止微生物的生長和繁殖,，要求真空度高,。
四氣源。外抽式真空包裝機需要接一個氣源,，而內(nèi)抽式只需自帶真空泵就能完包裝過程,。
2、相同之處：
一真空包裝系統(tǒng)組成,。一個完整的真空系統(tǒng)都是包括真空泵,、真空表和真空電磁閥等。
二工作流程,。真空包裝機主要的工作流程上都是抽真空,、熱封、回氣以及循環(huán)等過程的,。
真空包裝機除了除氧以外,，還有個充氣的環(huán)節(jié)。真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外,，主要還有抗壓,、阻氣,、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色,、香,、味、形及營養(yǎng)價值,。另外,，有許多食品不宜采用真空包裝機，須采用真空充氣包裝,。如松脆易碎食品,、易結(jié)塊食品、易變形走油食品,、有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等,。食品經(jīng)食品雙室真空包裝機真空充氣包裝后，包裝袋內(nèi)充氣壓---于包裝袋外---壓強,，能有效地防止食品受壓破碎變形,，并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
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