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畜類食品類、植物性食品類,、海產(chǎn)品三類食品應(yīng)分離清理,，---幼兒園廚房可以一切正常運(yùn)行的清理、消菌,、保潔服務(wù)設(shè)施的總數(shù)及尺寸應(yīng)符合要求,。廚房應(yīng)配置水槽洗碗機(jī)或是蒸氣、燒開等供熱消毒機(jī),，消毒餐具溫度需做到120℃之上,。

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商用廚房設(shè)備只有保養(yǎng)好了,，才能發(fā)揮其大的優(yōu)勢,。提升廚房設(shè)備。常用廚房設(shè)備的每日保養(yǎng)措施,，如果堅(jiān)持保養(yǎng),，太原商用廚房設(shè)備費(fèi)用，可以---的延長設(shè)備壽命烤箱每天清洗烤箱的表面,，檢查所有線路是否暢通,。保持鏈條和開關(guān)的連接性。---其工作效率,。爐灶每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼盤,，經(jīng)常清洗噴頭,。廚房設(shè)備扒爐每天清洗鋼板，經(jīng)常檢修扒板的噴頭并保持清潔,。每15天調(diào)整的噴頭和點(diǎn)火裝置,。