花生酥油炸鍋
燃---炸鍋是整機(jī)采用---的進(jìn)口不銹鋼材料,，工藝---、堅(jiān)固---,。
1·設(shè)有超溫保護(hù)裝置,，讓您放心使用。
2·采用分區(qū)控溫,，有效分離劣質(zhì)油,，花生酥油炸鍋多少錢，炸制多種食品互不串味,，一機(jī)多用,。
3·采用自動(dòng)控溫，無(wú)過(guò)熱,、無(wú)殘?jiān)�,，避免酸價(jià)升高，黑油產(chǎn)生,，---減少了工作油煙,。
4·采用水油混合技術(shù)，自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān)�,，可延長(zhǎng)換油周期,，---降低用油成本。
5·采用智能型數(shù)字顯示溫控器,，方便實(shí)用,。
新式油炸鍋的特點(diǎn)
內(nèi)部采用---的油水混合技術(shù)，改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),，從---上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端,，進(jìn)而引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新。
花生酥油炸鍋
1,、干炸
將生原料經(jīng)過(guò)調(diào)料拌漬后,，花生酥油炸鍋，去水,，拌干團(tuán)粉，炸焦,�,？墒乖贤馑执�,，顏色焦黃。
2,、軟炸
用形狀小的塊,、薄片、長(zhǎng)方條之類的原料掛糊后,，在鍋內(nèi)油燒六成沸時(shí)下鍋,，炸到外表發(fā)硬約八、jiu成熟時(shí)撈出,。
3,、清炸
將生原料用醬油、鹽,、酒拌漬,，油炸機(jī)用旺火炸透。一般不掛糊,，炸成后外酥內(nèi)嫩,。
4、酥炸
將原料蒸煮熟爛,，在外面掛上蛋清,、團(tuán)粉糊，再下鍋炸,，直炸到外層深黃色發(fā)酥為止,。酥炸的特點(diǎn)是外酥里爛、松脆異常,。
花生酥油炸鍋
諸城鑫品生產(chǎn)的油炸鍋幾大優(yōu)點(diǎn)：
1.保色作用：采用真空油炸,，花生酥油炸鍋廠家，油炸溫度---降低,，而且加工設(shè)備內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低,。油炸食品不易褪色、變色,、褐變,，可以保持果蔬本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,，若采用真空油炸,，花生酥油炸鍋廠家，可以保持其綠色,。
2,、保味作用:采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,，在油脂中并不溶出,，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮,。由此采用真空油炸技術(shù)可以---地保存原料本身具有的香味,。
花生酥油炸鍋
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