冷庫溫度控制有何標(biāo)準(zhǔn),？

近年來,，冷庫設(shè)施逐步建立，其相關(guān)冷藏技術(shù)也---,。冷凍冷藏食品的保鮮工作取決于冷庫,、冷藏基地、冷藏車的溫度控制。作為冷鏈行業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施,，冷庫的溫度控制很關(guān)鍵,。一般情況下，冷庫的溫度應(yīng)該控制為多少比較合理呢,？

冷庫溫度控制有何標(biāo)準(zhǔn)？

　　一般在建設(shè)冷庫時,，建議是冷庫隔熱墻厚度達(dá)到100毫米,，冷凍冷庫建議隔熱墻厚度120毫米；負(fù)荷密度250kg/m3,，肉掛型冷藏車,，貨物進(jìn)庫率10%，環(huán)境溫度35攝氏度,；貨物進(jìn)入溫度,，冷藏物品25℃，冷凍物品-35℃,，貨物比熱,，冷藏物品0.77kj/kg℃，冷凍物品0.44kj/kg℃,。壓縮機(jī)運(yùn)行時間,，每天18個小時。

　　另外根據(jù)冷庫的作用不同可以分成保鮮庫,、速凍庫,、低溫庫、物冷藏庫幾種,。具體控制如下：

　　1,、保鮮庫

　　庫溫一般為0℃～5℃。 0℃～5℃主要用于鮮肉,、乳品,、鮮蛋、果蔬等的保鮮,，使食品處于較低的溫度環(huán)境下,，而溫度又不低于0℃，在這種環(huán)境下,，食品可以盡可能的保持新鮮,。

　　2、速凍庫

　　庫溫一般為-30℃以下,。 -30℃主要用于食品的速凍,，如速凍肉、速凍水餃、速凍蔬菜等,，要求在限定時間內(nèi)迅速將食品,。

　　3、低溫庫

　　庫溫一般為-22℃～-25℃,。-22℃～-25℃主要用于庫溫在-22℃～-25℃時的食品貯存,。只有在這個庫溫條件下，食品才不會變質(zhì),。例如：冰淇淋儲藏時溫度高于-25℃,，香味消失，如果海鮮食品高于該溫度,，口感就會喪失,。

　　4、物冷藏庫

　　庫溫一般為-15℃～-18℃,。 -15℃～-18℃主要用于食品的冷藏,。不定期的將部分食品放入冷庫，黃石冷藏車,，同時又要不定期的將另一部分食品取出冷庫,，對食品的冷藏時間沒有具體要求，且?guī)鞙乇３衷?15℃～-18℃的范圍,。

　　冷庫的溫度控制是關(guān)鍵也是需要大家需要注意的地方,，為---食物的保鮮，達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)才可以,。

冷藏車器材運(yùn)輸車有哪些配置,？

   目前藥運(yùn)輸車，運(yùn)輸車,，防爆車,，以及運(yùn)輸車都?xì)w為器材運(yùn)輸車，這并且類車輛都具有廂體強(qiáng)度g,、防火阻燃,、防雨、防止靜電火花,、煙火報警和防盜報警等主要功能,，現(xiàn)在的器材運(yùn)輸車已經(jīng)脫離原來的平板運(yùn)輸，冷藏車多少錢,，而改為廂式運(yùn)輸 ,，所以本次介紹的材運(yùn)輸車都為廂式運(yùn)輸。

   一般器材運(yùn)輸車由汽車底盤和上裝兩部分組成,。

  汽車底盤的裝備 防火防靜電

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