我們都知道展示柜用一段時間就應(yīng)該清洗下,，但是清洗風幕柜有幾大誤區(qū)，你們知道嗎?現(xiàn)在艾豪思總結(jié)的誤區(qū)貢獻大家參考哦：?

?誤區(qū)一：把冰箱當做保鮮柜????在冰箱中貯存食品應(yīng)該做到生熟分開，不能既放生蔬菜,，又放熟食品，熟食品應(yīng)加蓋或加保鮮膜,，從冰箱取出的食品一定要加熱煮透,，即便是從冰箱中取出的冷菜也是如此的,，在冰箱中放置食品不要超過兩三天，冰箱不是保鮮柜,，食品放置時間過長也會餿變的,。?

?誤區(qū)二：自家碗筷不消毒?逢年過節(jié)，少不了有親朋好友在家里聚餐,，有些人認為都是自家人,，碗筷---消毒。其實這樣做是非常不衛(wèi)生的,，即便是親朋好友用過的餐具也應(yīng)該消毒,，首先洗滌時應(yīng)該用流動的清水沖洗，不能放在一個盒中混洗,，這樣會交叉污染,。洗凈的餐具應(yīng)該在沸水中煮四五分鐘消毒，或著在餐具消毒柜中消毒,。

誤區(qū)三：濕臟抹布到處擦?有的家庭廚房的抹布都變成灰黑色還帶有異味,，一塊衛(wèi)生的抹布應(yīng)該是潔凈且定期用滾沸的堿水煮，曬干,，擦碗的抹布應(yīng)該用干抹布,，洗碗的濕抹布應(yīng)該---，濕抹布利于---的繁殖,。抹布應(yīng)該經(jīng)常曬,，保持干爽，擦餐具的抹布也可用木漿紙,，千萬不能用再生衛(wèi)生紙,。?

誤區(qū)四：一張案板啥都切?現(xiàn)在很多家庭比較注重客廳的衛(wèi)生美觀，面積又大,，收拾得又干凈,，而往往忽視了廚房。有的廚房面積太小,，只放一張案板,，既切生魚肉、蔬菜,，又切冷菜如臘牛肉,，有的人還在上面切直接入口的水果，其實這樣做是很不衛(wèi)生的,。生魚肉上攜帶有多種---,，這樣混用一張案板，很容易把---通過冷菜、水果直接入口帶給人體,。一個家庭應(yīng)該有三張不太大的案板,，用不同的顏色分開來。

熱的食物放入冰箱的害處：

1 食物得不到預(yù)期的低溫而使食物的內(nèi)部溫度適合---的滋生,、繁殖,、從而使食物變質(zhì)壞掉。

2 影響冰箱的制冷運行,、從而縮短冰箱的壽命,。

3 使冰箱補充凍冷度因而會加耗電量。

4 由于冰箱內(nèi)溫度較低,熱的食物遇冷,內(nèi)含的水分會急劇蒸發(fā)然后凝固在內(nèi)部的蒸發(fā)器上,在短時間內(nèi)就可以在蒸發(fā)器上形成厚厚的霜層.阻隔了蒸發(fā)器將冰箱內(nèi)的熱量傳遞到外部.影響了制冷效果.同時溫控器探頭也被霜層包住,不能檢測箱內(nèi)溫度,使壓縮機工作停止.導(dǎo)致不能制冷.只有在霜層化開以后,壓縮機才能重新工作,。

所以嚴禁將熱食品放進冷柜內(nèi),。應(yīng)等到食物溫度降到室溫時才能放入冰箱。而且存入冷柜的食品要適量,，不要過滿,、過緊，擺放要合理,。因為立式冷柜的容積和負荷量是一定的,，柜內(nèi)食品放得過滿、過緊,，會影響柜內(nèi)空氣的對流,，食品散熱困難，影響食物的保鮮效果,。同時增加壓縮機工作時間,，使耗電量增加。

冷柜內(nèi)多種氣體混合在一起就會讓您的設(shè)備產(chǎn)生更難聞的異味,。這是由于冷柜中的有些---的適應(yīng)能力極強,，柜子內(nèi)的低溫環(huán)境雖可抑制常溫菌的生長，但對于一些嗜低溫的病菌來講,，冷柜0－10攝氏度的低溫環(huán)境仍是其生長繁殖的溫床,。

展示柜清洗須知

一、定期清洗,，除細1菌,。蛋糕柜是一個密閉的空間，細1菌易于繁殖,，因此有---定期清潔：可用1酒精和干凈的紗布定期清潔蛋糕柜,。75%酒精可有效地殺滅各種微生物，溶解清除一些粘附在蛋糕柜壁上的污漬,。

二,、經(jīng)常清理,，除異味,。蛋糕柜出現(xiàn)異味,，由于電蛋糕柜內(nèi)各種物品的混裝造成的一旦出現(xiàn)異味，應(yīng)停機對箱內(nèi)進行完全清洗：把一小塊木炭放進蛋糕柜內(nèi),，可減少異味的發(fā)生;將橘子皮,、檸檬切片、花茶裝在紗布袋中,，放進蛋糕柜內(nèi),，或?qū)⑹炒住ⅫS酒,、小蘇打等放在蛋糕柜內(nèi),，都能有效去除蛋糕柜內(nèi)異味。

三,、經(jīng)常消毒,，除微生物。 蛋糕柜門的密封條上是微生物的溫床”這些微生物的存在很容易導(dǎo)致人體各種---的發(fā)生,。應(yīng)該經(jīng)常用酒精浸過的干布清洗擦拭密封條,。